Cake miel figues et noix

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Ingrédients

170ml d'eau
100g de figues sèches
1 cuillère à soupe rase de miel
50g de cerneaux de noix
100g de beurre
100g de sucre
1 oeuf
230g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Etape 1

Faîtes bouillir l'eau, ajoutez-y la cuillère à soupe de miel et remuez un peu. Coupez les figues en deux et mettez-les dans l'eau bouillante avec les noix. Laissez reposer 20 à 30min, les figues vont gonfler et prendre l'arôme du miel.

Etape 2

Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une belle crème homogène. Incorporez l'oeuf. Ajoutez la farine et la levure et commencez à mélangez puis ajoutez tout le contenu du bol (eau+fruits). Mélangez bien.

Etape 3

Versez dans un moule à cake (23cm de long). Enfournez au moins 40 à 45min à 180 C.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura (Jura, Rouge) Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

418Kcal21%

Calories

49.5g16%

Glucides

20.3g31%

Lipides

9.9g50%

Gras sat.

7.5g15%

Protéines

2.5g10%

Fibres

22.5g25%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 138g
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres:

edwige derer, 05/10/2012

Un truc pour le gouter,

(1) (0) Abuse

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Carrot Cake aux noix - Gâteau carottes, crème au beurre, noix


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