Recette au saint marcellin 43 recettes

MA RECHERCHE


Le Saint Marcellin est un petit fromage crémeux au lait de vache et au goût savoureux et fruité. Il se consomme sec ou moelleux et s'il s'agit d'un fromage incontournable de la fin de repas, il entre aussi dans la composition de plusieurs recettes goûteuses. Moelleux, le Saint Marcellin se marie parfaitement bien avec des tomates confites, des échalotes ou de la gelée de piment d'Espelette tandis que sec, il apportera l'originalité à une salade et à quelques pommes de terre. Le Saint Marcellin se cuisine accompagné de noix qui relèveront sa saveur. Pané, dans un soufflé ou dans gratin de ravioles, il peut aussi être cuisiné avec du chocolat pour faire des petits feuilletés originaux.

Recette Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

(9 votes), (4)
Platfacile5 min30 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 pommes de terre cuites - 1 tranche de jambon (blanc ou de pays) - 1 saint-Marcellin - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - se...
Recette Tagliatelles au saint-marcellin et jambon de parme

Tagliatelles au saint-marcellin et jambon de parme

(4 votes), (1)
Platfacile8 min10 min
Ingrédients: - 1 petit Saint-Marcellin - 15 cL de crème liquide allégée à 3% de mgr - 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone ou de crème fraiche épaisse - 4 tra...
Recette Escalope de poulet en croûte au st marcellin

Escalope de poulet en croûte au st marcellin

(2 votes), (1)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 pâte feuilletée - 2 St Marcellin - 1 tranche de jambon fumé - un jaune d'oeuf + 2 cuillères à café de lait...
Recette Gratin de choux fleur au st marcellin

Gratin de choux fleur au st marcellin

(2 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 1 beau choux fleur - 2 St Marcellin - 10 à 20 cl de crème fraiche épaisse - sel - poivre...
Recette Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick

Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick

(1 vote)
Dessertfacile10 min10 min
Ingrédients: - 2 poires mûres - 2 St Marcellin ou fromage de chèvre - 4 cuillères à soupe de crème de balsamique - 4 petites poignées de jeunes pousses de salade -...
Recette Moules au saint-marcellin

Moules au saint-marcellin

(1 vote)
Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: - 3 kg de moules nettoyées - 2 Saint-Marcellins - 4 verres de vin blanc sec - 4 feuilles de laurier - 4 échalotes émincées - 4 cuillères à café d'huil...
Recette Crumble tomate / st marcellin

Crumble tomate / st marcellin

(1 vote)
Platfacile10 min35 min
Ingrédients: - 4 grosses tomates - 2 Saint Marcellin - 1/2 barquette de fromage frais - 1 petit oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 ...
Recette Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

Risotto violet aux deux poivrons & saint-marcellin

(1 vote)
Platfacile10 min45 min
Ingrédients: - deux petits poivrons rouges et un beau jaune - un peu d'huile d'olive - un oignon émincé - riz - un Saint-Marcellin...
Recette Aumônières de légumes et saint marcellin

Aumônières de légumes et saint marcellin

(33 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Entréefacile407 kcal55 min
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 5 carottes (environ 200 g) 2 courgettes (environ 300 g) 1 c. à s. de crème fraîche sel poivre 1 froma...
Recette Blancs de poulet au saint marcellin

Blancs de poulet au saint marcellin

(2 votes), (1)
Platfacile10 min7 min
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 1 Saint Marcellin bien fait et moelleux - 1 petite boîte de champignons de Paris - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 noix ...
Recette Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin

Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin

(2 votes)
Platmoyen20 min47 min
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 2 petites courgettes - 1 oignon - 20 tomates cerises - 250 ml de fromage en faisselle - 1 oeuf - 1 St-Marcelin ...
Recette Fricassée de poulet au saint marcellin

Fricassée de poulet au saint marcellin

(1 vote), (1)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 300 g de champignons de Paris - 2 saint-marcellin pas trop faits - 30 g de beurre - 20 cl de crème épaisse - 4 brins d'est...
Recette Tatin d'échalotes au saint marcellin

Tatin d'échalotes au saint marcellin

Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: - 500 g d'échalotes - 1 saint marcellin - 6 ronds de pâte brisée - sel et poivre - huile d'olive...
Recette Madeleines au saint marcellin

Madeleines au saint marcellin

Autrefacile10 min15 min
Ingrédients: - 160 g de farine de blé - 130 ml de lait - 2 oeufs - 2 cuillère à café de levure - Sel - poivre - pavot - 1 saint marcellin...
Recette Brouillade d'oeufs au saint marcellin

Brouillade d'oeufs au saint marcellin

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 4 petits oeufs - 1 Saint Marcellin - 4 morceaux de tomates séchées et confites dans l'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 1 tranc...
Recette Tarines de saint marcellin

Tarines de saint marcellin

Platfacile15 min5 min
Ingrédients: - 1 tranche de pain de seigle - 1 cuillère à café de miel - 1 Saint Marcellin...
Recette Tarte au saint marcellin

Tarte au saint marcellin

Autrefacile10 min30 min
Ingrédients: - 3 feuilles de filo - 3 tranches jambon bayonne - 1 st marcellin - 200 ml lait - 3 oeufs - sel,poivre,persil...
Recette Emincés de poulet au saint marcellin

Emincés de poulet au saint marcellin

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 300 g de champignons de Paris - 2 escalopes de poulet - 1 Saint Marcellin - 10 cl de crème fraîche - Poivre...
Recette Rouleaux de saint-marcellin à la coppa

Rouleaux de saint-marcellin à la coppa

Apéritiffacile15 min0 min
Ingrédients: - 2 jeunes Saint-Marcellin tendres et pas trop affinés - 8 fines tranches de coppa - thym - 10 cl d'huile d'olive...
Recette Madeleines au saint marcellin

Madeleines au saint marcellin

Autrefacile20 min10 min
Ingrédients: Pour 16 madeleines : - 80 g de farine avec levure incorporée (ou sinon rajouter 1/2 sachet de levure chimique) - 2 oeufs - 5 cuillères à soupe d'huile...
Recette Emincé de dinde au saint-marcellin

Emincé de dinde au saint-marcellin

Platfacile5 min18 min
Ingrédients: - 25 g de graisse de canard - 300 g d'escalope ou de filet de dinde - 1 gousse d'ail - 1 gros oignon - 12 cl d'eau - 6 g de fond de veau déshydraté - ...
Recette Hamburgers au saint marcellin

Hamburgers au saint marcellin

Autrefacile10 min5 min
Ingrédients: - 1 tomate - 500 g de steak haché - 2 Saint-Marcellin - 1 gros cornichon à la russe - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 pains à hamburger - Sel -...
Recette Ballotins de saint-marcellin au lard et aux pommes

Ballotins de saint-marcellin au lard et aux pommes

Platfacile5 min15 min
Ingrédients: - 2 saint-Marcellin - 1 pomme - 6 fines tranches de lard fumé ou nature selon le goût - Accompagnement : salade d'endives à l'huile de noix ou de colz...
Recette Tarte aux épinards et saint marcellin

Tarte aux épinards et saint marcellin

Autrefacile20 min30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée pur beurre - 2 saint-Marcellin moelleux - 500 g d'épinards en branche surgelés - 75 g de raisins secs - 2 oeufs - 20 cl de...
Recette Bricks au saint-marcellin et à la poire

Bricks au saint-marcellin et à la poire

Apéritiffacile10 min12 min
Ingrédients: . 10 feuilles de brick . 1 Saint-Marcellin pas trop fait . 1 grosse poire mûre . 1 cuillère à café d'huile par fournée...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales