Recette au saint marcellin

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Le Saint Marcellin est un petit fromage crémeux au lait de vache et au goût savoureux et fruité. Il se consomme sec ou moelleux et s'il s'agit d'un fromage incontournable de la fin de repas, il entre aussi dans la composition de plusieurs recettes goûteuses. Moelleux, le Saint Marcellin se marie parfaitement bien avec des tomates confites, des échalotes ou de la gelée de piment d'Espelette tandis que sec, il apportera l'originalité à une salade et à quelques pommes de terre. Le Saint Marcellin se cuisine accompagné de noix qui relèveront sa saveur. Pané, dans un soufflé ou dans gratin de ravioles, il peut aussi être cuisiné avec du chocolat pour faire des petits feuilletés originaux.

Recette Escalopes au saint-marcelin

Escalopes au saint-marcelin

Plat facile 15 min 549 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 100 g de Saint-Marcelin 150 ml de vin blanc 6 cuillères à soupe de crème ciboulette
Recette Moules au saint marcelin

Moules au saint marcelin

Apéritif facile 20 min 720 kcal
Ingrédients: 750 g de moules nettoyées 1/2 saint marcelin (quand on aime on ne compte pas...) 1 verre de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 échalote émincée...
Recette Quiche au saint marcellin & pousses d'epinards

Quiche au saint marcellin & pousses d'epinards

Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour une quiche de 22cm de diamètre Pour la pâte 140Gr de farine 50Gr de beurre Un peu d'eau (~40 à 50Ml) Sel Pour la garniture 60Gr de pousses...
Recette Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

Chausson aux pommes de terre et saint-marcellin

Plat facile 35 min 564 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre cuites 1 tranche de jambon (blanc ou de pays) 1 saint-Marcellin 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel et poivre
Recette Aumônières de légumes et saint marcellin

Aumônières de légumes et saint marcellin

Entrée facile 55 min 407 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 5 carottes (environ 200 g) 2 courgettes (environ 300 g) 1 c. à s. de crème fraîche sel poivre 1 fromage...
Recette Blancs de poulet au saint marcellin

Blancs de poulet au saint marcellin

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 Saint Marcellin bien fait et moelleux 1 petite boîte de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche liquide 1 noix de beurre...
Recette Fricassée de poulet au saint marcellin

Fricassée de poulet au saint marcellin

Plat facile 25 min 423 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet - 300 g de champignons de Paris - 2 saint-marcellin pas trop faits 30 g de beurre - 20 cl de crème épaisse 4 brins d'estragon -...
Recette Tarte au saint marcellin

Tarte au saint marcellin

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 feuilles de filo 3 tranches jambon bayonne 1 st marcellin 200 ml lait 3 oeufs sel,poivre,persil
Recette Brouillade d'oeufs au saint marcellin

Brouillade d'oeufs au saint marcellin

Plat facile 25 min 330 kcal
Ingrédients: 4 petits oeufs 1 Saint Marcellin 4 morceaux de tomates séchées et confites dans l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 tranche de...
Recette Emincé de dinde au saint-marcellin

Emincé de dinde au saint-marcellin

Plat facile 23 min 334 kcal
Ingrédients: 25 g de graisse de canard 300 g d'escalope ou de filet de dinde 1 gousse d'ail 1 gros oignon 12 cl d'eau 6 g de fond de veau déshydraté sel poivre...
Recette Hamburgers au saint marcellin

Hamburgers au saint marcellin

Autre facile 15 min 588 kcal
Ingrédients: 1 tomate - 500 g de steak haché 2 Saint-Marcellin - 1 gros cornichon à la russe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 pains à hamburger Sel poivre
Recette Tarte aux épinards et saint marcellin

Tarte aux épinards et saint marcellin

Autre facile 50 min 401 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée pur beurre 2 saint-Marcellin moelleux 500 g d'épinards en branche surgelés 75 g de raisins secs 2 oeufs 20 cl de crème...
Recette Crumble tomate / st marcellin

Crumble tomate / st marcellin

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 grosses tomates 2 Saint Marcellin 1/2 barquette de fromage frais 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...