Ptitchef

Escalopes au Saint-Marcelin

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Coupez en dés le Saint-Marcelin.
  • Mettez-le dans une casserole avec le vin blanc et la crème.
  • Faites fondre à feu doux, puis augmentez pour faire réduire la sauce.
  • Poêlez les escalopes 5 minutes de chaque côtés.
  • Servez-les, nappées de sauce, puis parsemez de ciboulette.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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