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Crumble tomate / st marcellin

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses tomates

2 Saint Marcellin

1/2 barquette de fromage frais

1 petit oignon

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'herbes de provence

10 petites feuilles de basilic

75 g de farine

75 g de beurre mou

75 g de parmesan

Préparation

  • Dans un premier temps, préchauffez votre four à 210°. in
  • Pendant ce temps, épluchez les tomates, soit à l'aide d'un économe, soit en les mettant dans l'eau bouillante 30 secondes, hachez finement l'ail et l'oignon, ciselez le basilic.
  • Etape 3 - Crumble Tomate / St Marcellin
    Dans une poêle, faîtes chauffez l'huile. Faîtes cuire 10 min les tomates coupées en gros dés, l'ail, l'oignon, le fromage frais et le basilic.
  • Pendant ce temps, préparez votre crumble en mélangeant le beurre mou avec le parmesan et la farine.
  • Etape 5 - Crumble Tomate / St Marcellin
    Déposez le mélange de tomates dans un plat à four, saupoudrez d'herbes de provence. Disposez les Saint Marcellin par dessus, chacun coupé en 2 dans le sens de la longueur. Puis parsemez de pâte à crumble.
  • Etape 6 - Crumble Tomate / St Marcellin
    Enfournez le tout 25 minutes à 210 °.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Saint VéranBourgogne, Blanc





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