Crème brûlée au St Marcelin et sésame grillé

Name: Crème brûlée au st marcelin et sésame grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d’oeufs; 1/2 St Marcellin; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; sel et poivre; 1 cuillère à soupe de sésame grillé

C'est très amusant de tester les crèmes brûlées en version salée! C'est moins classique et plus audacieux mais le résultat peut vous plaire énormément. Alors, à vos tours de l'essayer!

Autre

2 parts

10 min

30 min

facile

Crème brûlée au St Marcelin et sésame grillé

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7

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Ingrédients

3 jaunes d’oeufs
1/2 St Marcellin
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel et poivre
1 cuillère à soupe de sésame grillé

Préparation

Préchauffez le four à 150°C.
Séparez le blanc des jaunes d’œufs.
Dans le bol du mixer, mettre les jaunes d’œufs, avec le demi St Marcellin, la crème fraîche, sel et poivre.
Repartir dans 2 ramequins légèrement beurré allant au four.
Cuire au bain marie 30 minutes à 150°C.
Parsemez de sésame grillé. Servez tiède.

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