Crème brulée au camembert

Name: Crème brulée au camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: * 1/2 camembert bien affiné; * 200 g de lait; * 200 g de crème épaisse; * 2 oeufs entiers; * 1 jaune doeuf; * un peu de noix de muscade moulue pour relever; * herbes de Provence; * sel fin, poivre

Autre

4 parts

10 min

30 min

moyen

(4.4/5 - 8 votes)
114

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Ingrédients

* 1/2 camembert bien affiné
* 200 g de lait
* 200 g de crème épaisse
* 2 oeufs entiers
* 1 jaune doeuf
* un peu de noix de muscade moulue pour relever
* herbes de Provence
* sel fin, poivre

Préparation

Préchauffez le four th.4/5 (140°C).

A laide dun mixeur, mélangez tous les ingrédients jusquà lobtention dun mélange bien lisse.

Passez ensuite votre appareil à la passoire fine puis moulez dans des plats à oreilles, enfournez pendant 30 min puis éteignez le four et laissez-les encore 10 min.

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