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Crème brûlée aromatisée au kinder

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
Une crème brûlée spéciale grâce au kinder qui lui donne un un arôme délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 jaunes d'oeuf

1 bouteille de crème (flacon de 500ml)

50 g de sucre

6 barres de kinder

6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Dans une casserole faire chauffer la crème et les barres de kinder et porter à petite ébullition, touiller régulièrement pour mélanger le chocolat.
  • Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre.
  • Dès ébullition de la crème, verser la crème sur le mélange en mélangeant au fouet.
    Filtrer
  • Remplir 6 ramequins que l'on place dans un bain marie.
  • Mettre au four 25 minutes.
  • Laisser refroidir, saupoudrez de cassonade et mettre sous le grill de votre four jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures ou plus.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


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