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Crème brûlée aromatisée au kinder
Une crème brûlée spéciale grâce au kinder qui lui donne un un arôme délicieux.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
1 bouteille de crème (flacon de 500ml)
50 g de sucre
6 barres de kinder
6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser
Préparation
- Préchauffer le four à 160°.
- Dans une casserole faire chauffer la crème et les barres de kinder et porter à petite ébullition, touiller régulièrement pour mélanger le chocolat.
- Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre.
- Dès ébullition de la crème, verser la crème sur le mélange en mélangeant au fouet.
Filtrer - Remplir 6 ramequins que l'on place dans un bain marie.
- Mettre au four 25 minutes.
- Laisser refroidir, saupoudrez de cassonade et mettre sous le grill de votre four jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures ou plus.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
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