Cake aux figues et aux amandes
La saison des figues est courtes alors profitons-en au maximum ! Pour ce faire, un dessert simple et efficace vous attend : un cake aux figues et amandes :-) Moelleux et facile à faire, chez Ptitchef, il n'en reste pas une miette ! Et chez vous ? Tentez cette recette grâce à nos explications détaillées et accompagnées de photos + vidéo !
Ingrédients
6
Coût estimé: 5Euros€ (0.83€/part)
Matériel
- Moule à cake 22x11
Préparation
Préparation10 min
Cuisson35 min
Mélanger les œufs + le sucre roux. Ajouter le yaourt + l'huile d'olive + la vanille et mélanger.
Ajouter la farine + la poudre d'amande + la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule beurré et chemisé.
Enfoncer les figues dans la pâte et saupoudrer d'amandes effilées. Mettre au four 35 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler. C'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer le dessus du cake avec du sucre glace ou de la poudre d'amande si vous le souhaitez.
FAQ ❓
Comment conserver le cake aux figues et aux amandes ?
Pour conserver le cake, enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le dans un endroit frais. Il se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Peut-on remplacer les figues par d'autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les figues par des poires, des pommes ou même des fruits rouges selon vos préférences et la saison.
Quelle est l'origine du cake aux figues ?
Le cake aux figues est une spécialité méditerranéenne, souvent préparée dans les régions où les figues sont abondantes, notamment en France et en Italie.
Est-ce que ce cake est adapté aux personnes allergiques aux noix ?
Non, cette recette contient de la poudre d'amande et des amandes effilées, ce qui le rend inadapté aux personnes allergiques aux noix.
Peut-on réaliser cette recette sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten, pour adapter la recette aux personnes intolérantes au gluten.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 373Kcal
- Glucides: 33.1g
- Lipides: 19.3g
- Gras sat.: 2.4g
- Protéines: 12.9g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 18.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Végétarien
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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