Ptitchef

Cake aux figues et aux amandes

Goûter
6 parts
10 min
35 min
facile
373 Kcal
La saison des figues est courtes alors profitons-en au maximum ! Pour ce faire, un dessert simple et efficace vous attend : un cake aux figues et amandes :-) Moelleux et facile à faire, chez Ptitchef, il n'en reste pas une miette ! Et chez vous ?
Tentez cette recette grâce à nos explications détaillées et accompagnées de photos + vidéo !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 œufs

75 gr sucre roux

125 gr farine

125 gr poudre d'amande

6 gr levure chimique

1 yaourt


1 c. à café d'extrait de vanille

4 grosses figues

10 gr amandes effilées

Matériel

Moule à cake 22x11

Préparation

  • Etape 1 - Cake aux figues et aux amandes
    Mélanger les œufs + le sucre roux. Ajouter le yaourt + l'huile d'olive + la vanille et mélanger.
  • Etape 2 - Cake aux figues et aux amandes
    Ajouter la farine + la poudre d'amande + la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule beurré et chemisé.
  • Etape 3 - Cake aux figues et aux amandes
    Enfoncer les figues dans la pâte et saupoudrer d'amandes effilées. Mettre au four 35 minutes à 180°C.
  • Etape 4 - Cake aux figues et aux amandes
    Laisser refroidir et démouler. C'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer le dessus du cake avec du sucre glace ou de la poudre d'amande si vous le souhaitez.

Video

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien

Photos

Cake aux figues et aux amandes, photo 1
Cake aux figues et aux amandes, photo 2
Cake aux figues et aux amandes, photo 3
Cake aux figues et aux amandes, photo 4
Cake aux figues et aux amandes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:






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