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Clafoutis figues amandes

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

50 g de farine

50 g de poudre d'amande

40 cl de lait


180 g de sucre semoule

20 g de sucre vanillé

150 g d'amandes effilées

Beurre pour le moule

Préparation

  • Beurrez un moule à tarte. Préchauffez le four th 6/7 (200°). Versez la farine et la poudre d'amande dans un saladier.
  • Cassez-y les œufs entiers, ajoutez le sucre et le sucre vanillé et fouettez bien en ajoutant le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  • Etape 3 - Clafoutis figues amandes
    Lavez, séchez et coupez les figues en quatre.
    Disposez-les dans le moule.
  • Versez la pâte par dessus et enfournez.
  • Faites cuire 40 minutes. Dix minutes avant la fin de la cuisson, parsemez le clafoutis d'amandes effilées.
  • Sortez le clafoutis du four et laissez refroidir servir directement dans le moule.

Photos

Clafoutis figues amandes, photo 1Clafoutis figues amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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