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Cake moelleux aux figues, amandes et à la cannelle

Dessert
3 parts
20 min
40 min
facile
701 Kcal
Un délicieux cake aux figues et aux amandes, moelleux et parfumé à souhait!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
160 g de farine

1/2 cuillère à café de poudre à lever

1/2 cuillère à café de bicarbonate

80 g de sucre blond


80 g de purée d'amandes

120 ml de lait

8 figues séchées, coupées en morceaux

1 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et la cannelle.
  • Dans un puits au centre, ajouter les oeufs légèrement battus, la purée d'amande et le lait.
  • Mélanger et ajouter les dés de figues.
  • Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
  • Enfourner pour 40 minutes à 180°.
  • Laisser refroidir avant de démouler et de couper le cake en tranches.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 701Kcal
  • Glucides: 94g
  • Lipides: 22.3g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 13.1g
  • Sucre: 56g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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