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Cake moelleux aux figues, amandes et à la cannelle
Un délicieux cake aux figues et aux amandes, moelleux et parfumé à souhait!
Ingrédients
Nombre de parts: 3
160 g de farine
1/2 cuillère à
café de poudre à lever
1/2 cuillère à café de bicarbonate
80 g de sucre blond
120 ml de lait
8 figues séchées, coupées en morceaux
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et la cannelle.
- Dans un puits au centre, ajouter les oeufs légèrement battus, la purée d'amande et le lait.
- Mélanger et ajouter les dés de figues.
- Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
- Enfourner pour 40 minutes à 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler et de couper le cake en tranches.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 701Kcal
- Glucides: 94g
- Lipides: 22.3g
- Gras sat.: 2.8g
- Protéines: 22.4g
- Fibres: 13.1g
- Sucre: 56g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 27

Végétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
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