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Cake aux amandes et à la mascarpone

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile
886 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Battre les oeufs. Ajoutez l'huile et la mascarpone et battre jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Sans mélanger, versez sur la préparation, la farine, la levure, le bicarbonate, le poudre d'amandes, 50 g d'amandes effilées et le sel.
  • Une fois tous les ingrédients présents, mélangez pour tout incorporer et homogénéiser.
  • Ajoutez le sucre sans trop mélanger. Le sucre n'a pas besoin de fondre dans la préparation ce qui donnera au final une croûte caramélisée et croquante.
  • Versez la préparation dans un moule rectangulaire beurré et enduit de sucre supplémentaire.
  • Saupoudrez le cake du reste d'amandes effilées ainsi que du sucre en gros cristaux.
  • Cuire à 180°C au centre du four pendant environ 45 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 886Kcal
  • Glucides: 78.4g
  • Lipides: 73.8g
  • Gras sat.: 22g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 52.2g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 37
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Martine, 01/07/2017

Un gâteau léger, bien parfumé, super !

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