Cake au cacao, carottes & mascarpone pour matin pressé

Ingrédients

• 180 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• 250 g de mascarpone
• 250 g de carottes râpées
• 50 g de cacao non sucré
• 1 cuillère à café de grains de café solubles
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 1/2 cuillère à café de sel