Vous aimez le chocolat? Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Impossible de ne pas se resservir!
Ingrédients
Nombre de parts: 10
Pour un moule carré de 22cm:
Pour le glaçage:
Matériel
un saladier
un bol
une cuillère
un fouet
un moule carré de 22cm
un four
Préparation
Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu.
Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
Ajouter le sucre glace et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Verser la pâte dans un moule carré (ici 22cm). Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 25min. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
Préparer le glaçage: Faire fondre le chocolat et le beurre. Sortir le gâteau du frigo, le démouler et verser le glaçage dessus. Étaler soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.
Attendre un peu qu'il s'épaississe et passer une lame de couteau à pain pour faire de belles vagues. Entreposer au frigo jusqu'au moment de servir.
NB: un gâteau vraiment facile à réaliser! Pour le glaçage, il ne faut pas le verser trop liquide sur le gâteau, sinon il risque de se faire la malle...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories:268Kcal
Glucides:27.9g
Lipides:25g
Gras sat.:15.2g
Protéines:5.5g
Fibres:2.3g
Sucre:20.8g
ProPoints:10
SmartPoints:14
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
Isabelle, 09/07/2020
Cala fonctionne aussi très bien avec de la ricotta.
Oui, c'est bien par ça que je commence: "vous aimez le chocolat?" Ce qui signifie: Si oui, la recette est vraiment pour vous, si non, passez votre chemin...
Merci!
Ponpon