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Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac
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Cette recette est un parfait anti-stress.... ;-) Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS ! La recette est indiquée pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)
Préparation
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Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.
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Dans une autre casserole, faites fondre le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.
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Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.
Mélangez bien
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Beurrez des moules individuels et farinez les. Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.
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Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.
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La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!
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Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....
ET voilà encore une belle gourmandise....
La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....
hum, trop bon!
L La p'tite cuisine d'Izzie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Calories: 473Kcal
- Glucides: 48.6g
- Lipides: 27.3g
- Gras sat.: 16.1g
- Protéines: 6.9g
- Fibres: 2.8g
- Sucre: 38.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 23
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Sans fruit à coque
Photos
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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Questions:
Merci pour votre recette de Gâteau coeur fondant. Je voudrai l'essayer mais j'ai remarqué qu'il n'ya pas de levure. Est-ce un oubli ?
Merci de me répondre vite car j'ai envi de le faire.
Réponse Ptitchef: Non ce n'est pas un oubli, il n'y a pas de levure dans la recette
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Commentaires des membres (72):
Nickel super tenue. J ai mis la préparation dans un moule rond car pas de petit moule... j ai mis 13min c est top
Pas marche du tout pour moi. Apres 20 minutes de cuisson j ai obtenu une sorte de diarhe au chocolat mais pas de fondant (((((Pourtant four a 180 et j'ai suivi toutes les instructions ...... je vais trouver une autre recette et essayer a nouveau.
Recette facile à réaliser et très bonne. à refaire
C'est une excellente recette!!!!!!!!
Super recette et très coulants mes convives se sont régalés
Une tuerie ! :-)
Cyril LIGNAC, c'est mon chef préféré. C'est vrai qu' il invente de belles recettes. Et ce fondant au chocolat est ma recette préférée de mon chef préféré donc!
Cyril Lignac a créé pas mal de de recettes sympas et j'ai beaucoup cuisiné ses recettes de gâteaux et c'est toujoiurs un délice!
Dans des moules a madeleine j en ai fait 12 avec une boule de glace a la vanille et in quartier d orange une tuerie
J'adore !!!!!!!!!:D