Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Name: Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 100g de beurre (+ 1 noix pour le moule); 4 oeufs; 150g de sucre roux; 50 g de farine; 1 pincées de sel

Dessert

6 parts

10 min

12 min

facile

473 Kcal

(4.3/5 - 278 votes)
70
3026

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Cette recette est un parfait anti-stress.... ;-) Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS ! La recette est indiquée pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de chocolat noir

100g de beurre (+ 1 noix pour le moule)

4 oeufs

150g de sucre roux

50 g de farine

1 pincées de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre

Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.
Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.

Mélangez bien
Beurrez des moules individuels et farinez les. Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.
Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.
La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!
Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....

ET voilà encore une belle gourmandise....

La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....

hum, trop bon!

Photos

Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, photo 1

Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, photo 2

Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, photo 3

L La p'tite cuisine d'Izzie

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g

Calories: 473Kcal

Glucides: 48.6g
Lipides: 27.3g
Gras sat.: 16.1g
Protéines: 6.9g
Fibres: 2.8g
Sucre: 38.1g
ProPoints: 13
SmartPoints: 23

Végétarien

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Merci pour votre recette de Gâteau coeur fondant. Je voudrai l'essayer mais j'ai remarqué qu'il n'ya pas de levure. Est-ce un oubli ? Merci de me répondre vite car j'ai envi de le faire.

Réponse Ptitchef:

Non ce n'est pas un oubli, il n'y a pas de levure dans la recette

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Commentaires des membres (70):

Jonathan, 30/09/2017

Pas marche du tout pour moi. Apres 20 minutes de cuisson j ai obtenu une sorte de diarhe au chocolat mais pas de fondant (((((Pourtant four a 180 et j'ai suivi toutes les instructions ...... je vais trouver une autre recette et essayer a nouveau.

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

25/02/2017

Recette facile à réaliser et très bonne. à refaire