Ptitchef

Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac

Dessert
6 parts
10 min
12 min
facile
473 Kcal
Cette recette est un parfait anti-stress.... ;-) Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS ! La recette est indiquée  pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°

    Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.
  • Dans une autre casserole, faites fondre le beurre

    Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.
  • Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.

    Mélangez bien
  • Beurrez des moules individuels et farinez les. Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.
  • Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.
  • La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!
  • Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....


    ET voilà encore une belle gourmandise....

    La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....

    hum, trop bon!
L La p'tite cuisine d'Izzie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)
Calories: 473Kcal
  • Glucides: 48.6g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 38.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, photo 1
Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, photo 2
Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Merci pour votre recette de Gâteau coeur fondant. Je voudrai l'essayer mais j'ai remarqué qu'il n'ya pas de levure. Est-ce un oubli ? Merci de me répondre vite car j'ai envi de le faire.

Réponse Ptitchef:

Non ce n'est pas un oubli, il n'y a pas de levure dans la recette




Commentaires des membres (72):

Mjcgm35, 05/11/2019

Nickel super tenue. J ai mis la préparation dans un moule rond car pas de petit moule... j ai mis 13min c est top

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Jonathan, 30/09/2017

Pas marche du tout pour moi. Apres 20 minutes de cuisson j ai obtenu une sorte de diarhe au chocolat mais pas de fondant (((((Pourtant four a 180 et j'ai suivi toutes les instructions ...... je vais trouver une autre recette et essayer a nouveau.

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25/02/2017

Recette facile à réaliser et très bonne. à refaire

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05/09/2015

C'est une excellente recette!!!!!!!!

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sandra87130, 02/09/2015

Super recette et très coulants mes convives se sont régalés

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11/07/2015

Une tuerie ! :-)

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20/06/2015

Cyril LIGNAC, c'est mon chef préféré. C'est vrai qu' il invente de belles recettes. Et ce fondant au chocolat est ma recette préférée de mon chef préféré donc!

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10/06/2015

Cyril Lignac a créé pas mal de de recettes sympas et j'ai beaucoup cuisiné ses recettes de gâteaux et c'est toujoiurs un délice!

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verdierbrigitte, 25/05/2015

Dans des moules a madeleine j en ai fait 12 avec une boule de glace a la vanille et in quartier d orange une tuerie

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_chloe_
_chloe_, 22/05/2015

J'adore !!!!!!!!!:D

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