Mini financiers de cyril lignac aux pépites de chocolat

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Ingrédients

- 130 g de sucre glace
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 1 pincée de levure chimique
- 4 blancs d’oeufs
- 70 g de beurre
- 1 bouchon de rhum
- pépites de chocolat

Préparation

Etape 1

Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette. Laisser tiédir.

Etape 2

Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande.

Etape 3

Ajouter les blancs d’œufs non montés et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

Etape 4

Ajouter le beurre noisette.

Etape 5

Mélanger et ajouter le rhum ou pas.

Etape 6

Ajouter les pépitesd de chocolat et mélanger.

Etape 7

Déposer un peu de pâte dans chaque empreinte (remplir aux 3/4).

Etape 8

Préchauffer le four à 180°C et laisser cuire pendant 20 minutes environ.

Etape 9

Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

145Kcal7%

Calories

14.8g5%

Glucides

7.7g12%

Lipides

3.9g20%

Gras sat.

2.6g5%

Protéines

1.1g4%

Fibres

11.5g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 36g
VégétarienVégétarien

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Commentaires des membres:

04/11/2012

Sa l'air trop bon huuuum

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