Les financiers de julie... la recette

Ingrédients

Pour 40 à 50 mini financiers moule silicone 2.5 x 4.5 cm :

• 0.075 kg de poudre d'amandes
• 0.075 kg de sucre en poudre
• 0.075 kg de sucre glace
• 0.060 kg de farine
• 4 blancs d’oeufs
• 0.150 kg de beurre
• quelques feuilles de basilic