Financiers à la compote d'abricots

Name: Financiers à la compote d'abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 120 g de beurre; 80 g de sucre glace; 80 g de poudre d'amandes; 50 g de farine; 30 g de cassonade; pistaches non salées; compote d'abricots ou confiture

Autre

3 parts

10 min

15 min

moyen

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Ingrédients

4 blancs d'oeufs
120 g de beurre
80 g de sucre glace
80 g de poudre d'amandes
50 g de farine
30 g de cassonade
pistaches non salées
compote d'abricots ou confiture

Coût estimé: 3.49€ (1.16€/part)

Préparation

Mélanger les blancs d'oeufs et le sucre glace.
Incorporer la farine et la poudre d'amande, puis le beurre noisette.
Verser dans des moules à muffins, puis couler au milieu 1 cuillère à café de compote.
Saupoudrer de pistaches concassées, cuire 5 minutes à four préchauffé à 240º puis 10 minutes à 210º.

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