Ptitchef

Compote d'abricot à la lavande

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile
Cette recette est simple et facile à réaliser de plus raffinée et délicieuse.

Ingrédients

4

Préparation

  • Rincer et essuyer les abricots , les ouvrir puis les dénoyauter et les rouler dans du sucre.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y déposer les abricots , les faire revenir 5 minutes à feu vif , baisser le feu , versez le muscat , ajouter 4 des fleurs de lavande , laisser compoter pour 20 minutes , à feu très doux, en les remuant souvent ( mais délicatement ).
  • Hors du feu , ajoutez le miel et le laisser fondre dans la compote bien chaude
  • Servir cette compote de préférence bien fraîche , parsemée de la fleur de lavande restante égrenée.

Vous allez aimer

YouTube
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Compote d'abricot à la lavande, photo 1
Compote d'abricot à la lavande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? 15 recettes avec des abricots 15 recettes avec des abricots

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez