Ptitchef

Compote d'abricot à la lavande

Cette recette est simple et facile à réaliser de plus raffinée et délicieuse.
Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Rincer et essuyer les abricots , les ouvrir puis les dénoyauter et les rouler dans du sucre.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y déposer les abricots , les faire revenir 5 minutes à feu vif , baisser le feu , versez le muscat , ajouter 4 des fleurs de lavande , laisser compoter pour 20 minutes , à feu très doux, en les remuant souvent ( mais délicatement ).
  • Hors du feu , ajoutez le miel et le laisser fondre dans la compote bien chaude
  • Servir cette compote de préférence bien fraîche , parsemée de la fleur de lavande restante égrenée.

P ptitchef_generic

Photos

Compote d'abricot à la lavande, photo 1
Compote d'abricot à la lavande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Compote de pommes au cookeo
Compote de pommes au cookeo
2 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Compote de poires et cannelle (sans sucre ajouté)
Compote de poires et cannelle (sans sucre ajouté)
2 parts
1 h 40 m
facile
4.3 / 5
Recette Compote de pomme traditionnelle
Compote de pomme traditionnelle
4 parts
30 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Pour une cuisine fleurie! Pour une cuisine fleurie!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez