Ptitchef

Compote pêche - abricot

Dessert
6 parts
20 min
50 min
facile
312 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
-  2 kg de pêches jaunes

-  1 kg d'abricots

-  75 gr de sucre

-  1 verre d'eau

Préparation

  • Laver, dénoyauter et couper les fruits en morceaux.
    Les mettre dans une grande cocotte.
    Ce n'est pas la peine de peler les pêches.
  • Mettre sur feu vif.
  • Aux premiers bouillons, verser l'équivalent d'un verre d'eau.
    Et laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.
  • Ajouter le sucre et passer sur feu doux.
    Laisser mijoter 30 minutes, toujours en remuant régulièrement.
  • En fin de cuisson, verser la compote dans des bocaux stérilisés au préalable.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (538g)
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 65.1g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 63.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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