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Crumble quinoa , amandes aux abricots

Dessert
4 parts
15 min
17 min
facile
Pour changer du crumble classique, voici une association de la farine de quinoa et de la poudre d'amandes pour ce résultat: délicieux et bien sablé, le quinoa apporte un léger gout de noisette qui se marie très bien avec l'abricot poêlé .

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper les abricots en 4 et les poêler dans le beurre et le sucre roux puis les déposer dans des ramequins.
  • Préchauffer le four T180°.
  • Préparer le crumble :
    Mélanger du bout des doigts ; le beurre froid , le sel , le sucre , la farine de quinoa et la poudre d'amandes.
    Dès que vous avez obtenu une préparation granuleuse , en couvrir les abricots poêlés.
  • Enfourner pour environ 25 minutes.
  • Servir tiède

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Photos

CRUMBLE QUINOA, AMANDES AUX ABRICOTS, photo 1
CRUMBLE QUINOA, AMANDES AUX ABRICOTS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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