Crumble aux abricots et à la lavande

Name: Crumble aux abricots et à la lavande
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 gros abricots; 120 g de cassonade (+ 2 cuillères à soupe); 150 g de farine; 120 g de beurre; 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande (petite cuillère à soupe ; environ 12g)

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Dessert

moyen

50 min

590 Kcal

Un délicieux dessert !

Ingrédients

Pour 4 personnes :

15 gros abricots
120 g de cassonade (+ 2 cuillères à soupe)
150 g de farine
120 g de beurre
1 cuillère à soupe de fleurs de lavande (petite cuillère à soupe ; environ 12g)

Coût estimé: 6.98€ (1.74€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffez le four à 210°C.

Lavez et coupez les abricots en gros cubes, mettez-les dans un plat allant au four avec deux cuillères à soupe de cassonade. Le sucre permet d adoucir les abricots qui deviennent souvent acide à la cuisson.

Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade et la lavande. Puis, ajoutez le beurre en petits cubes et mélangez à la main de façon à former une pâte sableuse. Recouvrez les abricots de la pâte à crumble et mettez au four environ 30 minutes

Vous pouvez utiliser les mêmes quantités pour 4 ramequins individuels. Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez servir le crumble avec une boule de glace et/ou de chantilly!