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Crumble aux abricots et basilic

Dessert
4 parts
20 min
35 min
facile
568 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g d'abricots

30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre)

20 g de beurre

3 feuilles de basilic


Pour le crumble :

60 g de farine

60 g de poudre d'amandes

80 g de sucre

80 g de beurre

une poignée damandes effilées

Préparation

  • Dénoyauter les abricots et les couper en 4.
    Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir à feu vif les abricots, en compagnie du sirop d'agave (ou du sucre) et des feuilles de basilic ciselées très finement.
    Si les abricots sont peu juteux ils vont dorer, si ils sont très juteux ils vont compoter. Au bout de 5 à 10 mn, les ôter du feu et les répartir dans 4 ramequins passant au four.

    Préchauffer le four à 200 ° C.
    Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Répartir ce crumble sur les abricots. Parsemer d’amandes effilées.
    Enfourner pour 35 mn, finir avec 5 mn de grill si besoin.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 243g
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 49g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 36.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crumble aux abricots et basilic, photo 1Crumble aux abricots et basilic, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

meliepf, 25/02/2018

35 min à 200° c'est trop !
Les crumble brûlent !

(0) (0) Signaler
uleenk, 22/08/2010

Rapide et facile; le résultat est délicieux, merci!

(0) (0) Signaler
bzsoraya
bzsoraya, 04/08/2010

Trés bien

(0) (0) Signaler
suzynette, 04/08/2010

Simple et délicieux !

(0) (0) Signaler

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