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Recette de crumble
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Crumble au basilic
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Crumble à la mangue
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Crumble de mangue basilic
Crumble de mangue basilic
Préparation
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Coupez la mangue en gros dés. Ciselez finement les feuilles de basilic.
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Dans une poêle faire fondre une belle noisette de beurre, et vous ajoutez le miel, le gingembre fraîchement râpé et les dés mangue.
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Laisser confire légèrement quelques minutes puis ajouter le basilic, et laisser tiédir.
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Confectionner la pâte à crumble en tout les autres ingrédients et surtout un beurre bien froid coupé en petit dés.
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Préchauffer votre four à 200°. Verser votre préparation de mangue dans des petites cocottes, ou bien des ramequins transparent.
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Puis saupoudrez de la pâte à crumble. Enfournez 20 à 30 minutes jusqu'à ce vous obtenez une jolie couleur, puis laisser tiédir
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Décorer de quelques dés de mangue et d'une feuille de basilic.
Accord vin : Que boire avec ?
Pacherenc du Vic Bilh doux
Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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