Crumble mangue passion

Name: Crumble mangue passion
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 grosse mangue (mûre à point); 1 fruit de la passion; 1 sachet de sucre vanillé; 60 g de farine; 20 g de noix de coco râpée; 60 g de sucre; 35 g de beurre ramolli (le sortir du frigo 1 H avant la préparation)

Dessert

2 parts

12 min

20 min

facile

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 grosse mangue (mûre à point)
1 fruit de la passion
1 sachet de sucre vanillé

Pâte à crumble :

60 g de farine
20 g de noix de coco râpée
60 g de sucre
35 g de beurre ramolli (le sortir du frigo 1 H avant la préparation)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Couper la mangue en petits cubes.
Couper le fruit de la passion en deux et retirer la chair.
Mélanger la mangue, la chair de fruit de la passion et le sucre vanillé.
Dans une jatte, mélanger les poudres (farine, sucre) avec la noix de coco râpée.
Ajouter le beurre et mélanger à la fourchette. La pâte doit être grumeleuse/sableuse.
Si besoin ajouter de la farine ou du beurre pour obtenir la texture idéale.
Mettre les fruits dans un plat à gratin ou des mini cocottes. Recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner 20 minutes le temps que le crumble soit bien doré.
Servir très frais.