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Tiramisù mangue passion

Dessert
4 parts
15 min
facile
Un tiramisu version exotique bien frais et excellent pour les papilles !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de mascarpone

2 à 3 cuillère à soupe de sucre

3 jaunes d'oeufs

4 blancs montés en neige

1 grosse mangue voire 2


Noix de coco râpée

Préparation

  • Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez le mascarpone ramolli et battez bien.
  • Montez les blancs en neige et incorporez-les à la crème.
  • Versez une cuillère de crème mascarpone au fond des verrines, déposez quelques dés de mangue puis recouvrez de crème mascarpone.
  • Placez les verrines au frais pendant 2 heures.
  • Au moment de servir, décorez de grains et de pulpe de fruits de la passion et de noix de coco râpée.

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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