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Pêche rôtie à l'huile d'olive et au poivre long d'Indonésie

Cette recette est très délicieux car les pêches ainsi cuites conservent parfaitement leur moelleux et que de saveurs qui s'en dégagent et très craquant explosif des grains de sel ...
Dessert
4 parts
5 min
25 min
facile
106 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.75 (0.69€/part)

Préparation

  • Versez des glaçons dans un grand bol et recouvrez d'eau froide.
  • Portez à ébullition un litre d'eau, plongez y les pêches pendant 7 secondes puis déposez les aussitôt dans l'eau glacée.
  • Epluchez les pêches et posez les dans un plat allant au four.
  • Recouvrez les pêches d'huile d'olive et du jus de citron.
  • Enfournez à 180° et laissez cuire entre 20 à 25 minute.
    A la sortie du four, assaisonnez avec le poivre long concassé et la fleur de sel, arrosez à nouveau d'un filet d'huile d'olive.
  • Servez chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 106Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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