Sauté de lapin aux aillets et au poivre long

Ingrédients

• 200 g de filets de lapin (rayon découpe de volaille dans mon supermarché)
• 4 tiges d'aillets
• 120 g de riz complet
• Sel
• Poivre long
• 1 cuillère à soupe de crème épaisse

Préparation

• Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Y faire cuire le riz complet selon le temps indiqué sur le paquet.
• Découper les filets de lapin en cubes.
• Rincer puis émincer les aillets.
• Huiler légèrement un wok, y faire revenir à feu vif les aillets et le lapin pendant 5 bonnes minutes en mélangeant constamment.
• Ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse, mélanger.
• Saler, et poivrer au poivre long.
• Servir le sauté de lapin avec le riz complet et quelques bouquets de brocolis vapeur.

Questions

Photos des membres