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Sauté de lapin aux aillets et au poivre long

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile
Un plat complet et équilibré, parfumé au poivre long. Tout simplement exquis.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de filets de lapin (rayon découpe de volaille dans mon supermarché)

4 tiges d'aillets

120 g de riz complet

Sel

Poivre long

1 cuillère à soupe de crème épaisse

Préparation

  • Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Y faire cuire le riz complet selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Découper les filets de lapin en cubes.
  • Rincer puis émincer les aillets.
  • Huiler légèrement un wok, y faire revenir à feu vif les aillets et le lapin pendant 5 bonnes minutes en mélangeant constamment.
  • Ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse, mélanger.
  • Saler, et poivrer au poivre long.
  • Servir le sauté de lapin avec le riz complet et quelques bouquets de brocolis vapeur.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge


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