Ptitchef

Mini financiers de cyril lignac aux framboises

Dessert
12 parts
10 min
20 min
moyen
146 Kcal
Une mignardise très légère parfaite avec le café

Ingrédients

Nombre de parts: 12

INGREDIENTS pour 48 bouchées :

•130 g de sucre glace

•50 g de farine

•50 g de poudre d'amande

•1 pincée de levure chimique

•4 blancs d'oeufs

•70 g de beurre

•1 bouchon de rhum (ma touche personnelle !)

Préparation

  • Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette . Laisser tièdir.
    mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande . Ajouter les blancs d'oeufs non montés et bien mélanger pour avoir une pâte homogène .
    Ajouter le beurre noisette . mélanger et ajouter le rhum ou pas (il n'y en a pas dans la version de Cyril Lignac, mais moi , j'aime bien quand il y a une touche de rhum dans mes gâteau ....on ne se refait pas ! )

    Déposer un peu de pâte dans chaque empreinte (remplir aux 3/4) . Ajouter au centre de chaque empreinte une belle framboise .

    Préchauffer le four à 180°C et laisser cuire pendant 20 min environ

    laisser refroidir avant de démouler et déguster .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 57g
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 14.8g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises, photo 1Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises, photo 2Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

27/03/2015

Recette excellente à refaire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/10/2014

SANS COMMENTAIRE

(0) (0) Signaler
chrisguy, 22/11/2013

Hummmm

(0) (0) Signaler

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