Ptitchef

Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises

Une mignardise très légère parfaite avec le café
Dessert
12 parts
10 min
20 min
moyen
146 Kcal

Ingrédients

12

INGREDIENTS pour 48 bouchées :

Préparation

  • Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette . Laisser tièdir.
    mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amande . Ajouter les blancs d'oeufs non montés et bien mélanger pour avoir une pâte homogène .
    Ajouter le beurre noisette . mélanger et ajouter le rhum ou pas (il n'y en a pas dans la version de Cyril Lignac, mais moi , j'aime bien quand il y a une touche de rhum dans mes gâteau ....on ne se refait pas ! )

    Déposer un peu de pâte dans chaque empreinte (remplir aux 3/4) . Ajouter au centre de chaque empreinte une belle framboise .

    Préchauffer le four à 180°C et laisser cuire pendant 20 min environ

    laisser refroidir avant de démouler et déguster .

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 14.8g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien

Photos

Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises, photo 1
Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises, photo 2
Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/03/2015

Recette excellente à refaire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/10/2014

SANS COMMENTAIRE

(0) (2) Signaler
chrisguy, 22/11/2013

Hummmm

(0) (1) Signaler

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