Egalement connus sous le nom de "visitandines", les financiers sont de savoureux petits gâteaux riches en amandes, dont le secret tient au beurre noisette qui entre dans leur composition. Il en existe de nombreuses variantes, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Les financiers aux framboises, avec leurs pépites acidulées, séduiront les connaisseurs à l'heure du thé.
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande 50 gr de farine 100 gr de sucre 75 gr de beurre fondu 4 blancs d’oeuf 1 c. à café extrait de vanille une trentaine de f...
Ingrédients: 4 blanc d’oeufs 140 gr de beurre doux 60 gr de farine 90 gr de poudre d'amande 40 gr de noix de coco râpé 100 gr de sucre 60 gr de sucre glace ...
Ingrédients: INGREDIENTS pour 48 bouchées : 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs ...
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pour la mousse aux framboises : 300g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2 feuilles de gélatine amaretto p...
Ingrédients: Ingrédients : 80 g de poudre d'amandes, 130 g de sucre glace, 60 g de farine, 100 g de beurre, 4 blancs d'oeufs, 2 cc de pâte à pistache, et des framb...
Sucrées, légèrement acides et remplies de soleil, les framboises nous font de l'oeil depuis les étals du marché, bien installés dans leur barquette. En bavarois, sorbets, tartelettes ou encore charlottes, piochez parmi nous 15 idées-recettes et assurez-vous un...
Ingrédients: 130 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 pincée de levure chimique 4 blancs d’oeufs 70 g de beurre framboises ou fruits rouges...
Ingrédients: 90 g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs) 75 g de poudre d'amandes 40 g de sucre en poudre 10 g de farine 40 g de beurre 1 cuillère à café de pâte de...
Ingrédients: 80 g de poudre d'amandes 130 g de sucre glace 60 g de farine 100 g de beurre 4 blancs d'oeufs 2 cuillères à café de pâte de pistaches 12 framboi...
Ingrédients: 150g de beurre 50g de farine 100g d' amandes en poudre 150g de sucre glace 4 blancs d' oeuf 10g de thé matcha 600g de framboises 4 feuilles de ...
À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes ? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".
Ingrédients: 30 g de farine de coco 60 g de poudre d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais son indice glycémique est élevé) ...
Ingrédients: 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g d'amandes en poudre 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre les 3/4 d'une tablette de ch...
Ingrédients: Le financier : 100 g de blanc d’oeuf 120 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de pâte de pista...
Ingrédients: 50 g de beurre noisette 65 g d'amande en poudre 50 g de sucre glace 2 pincées de levure chimique 27 g de farine 3 blancs d'oeufs 1 cuillère à café ...
Ingrédients: 200 g de sucre glace 75 g d'amandes en poudre 75 g de farine fluide 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille en poudre...
Ingrédients: 60 g beurre 125 g tant pour tant (moitié poudre damande + moitié sucre glace) 40 g farine 60 g pâte pistache 50 g sucre glace 110 g blanc oeuf (4 ...
Ingrédients: 60 g beurre 125 g tant pour tant 40 g farine 60 g pâte pistache 50 g sucre glace 110 g blanc d’oeuf (4 oeufs) 3 g levure fruits rouges pour le décor ...
Ingrédients: 140 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 1 barquette de framboise ( 250 g ) ou de cassis 80 g d'amandes en poudre 4 blancs d’oeu...
Ingrédients: CREME LEGERE AU JUS DE CITRON ET LIMONCELLO: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre glace 20 g de maizena le jus de 2 à 3 citrons 1 bonne cuillère à soupe de ...
