Ptitchef

Financier à la pâte à pistache et aux framboises

Autre
3 parts
10 min
30 min
facile
706 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 3.86 (1.29€/part)

Matériel

Préparation

  • Couper le beurre en morceaux, le verser dans une casserole, et le faire cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Laisser refroidir 5 minutes.
  • Mélanger la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine.
  • Ajouter les blancs d'oeufs et battre deux minutes, et ajouter progressivement en continuant de fouetter le beurre tiède et la pâte de pistaches.
  • Verser dans un moule à manqué, beurré et fariné si il n'est pas en silicone ou mettre du papier sulfurisé.
  • Mettre au frais pendant 2 heures, cette étape est vraiment très importante.
  • Préchauffer le four à 180°. Déposer des framboises sur le gâteau, et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Calories: 706Kcal
  • Glucides: 59.1g
  • Lipides: 43.5g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 45.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Pistaches ou noix heureuses! Pistaches ou noix heureuses! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez