Moelleux pistache framboise de christophe felder

Name: Moelleux pistache framboise de christophe felder
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 gr de sucre glace; 165 gr de poudre d'amandes; 125 gr de beurre; 20 gr de pâte de pistaches; 4 oeufs; -30 framboises (environ 180 gr); 100 gr de pistaches concassées

Apéritif

15 parts

facile

32 min

237 Kcal

Ingrédients

125 gr de sucre glace
165 gr de poudre d'amandes
125 gr de beurre
20 gr de pâte de pistaches
4 oeufs
30 framboises (environ 180 gr)
100 gr de pistaches concassées

Coût estimé: 9.23€ (0.62€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson12 min

Préchauffer le four à 180°C.
Verser le sucre glace et la poudre d'amandes dans le bol du mixeur.
Mettre à fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, il doit juste être tiède.
Ajouter dans la cuve du mixeur la pâte de pistaches.
Puis les œufs un à un en mixant en même temps : la pâte doit être lisse.
Verser dessus le beurre fondu, et mélanger quelques secondes l'ensemble.
Remplir les empreintes aux trois quarts à l'aide d'une poche à douille (ou à la petite cuiller).
Poser une framboise au milieu de chaque empreinte et garnir de pistaches concassées.
Enfourner pour 12 minutes.