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Moelleux pistache framboise de christophe felder

Apéritif
15 parts
20 min
12 min
facile
237 Kcal

Ingrédients

15

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser le sucre glace et la poudre d'amandes dans le bol du mixeur.
  • Mettre à fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, il doit juste être tiède.
  • Ajouter dans la cuve du mixeur la pâte de pistaches.
  • Puis les œufs un à un en mixant en même temps : la pâte doit être lisse.
  • Verser dessus le beurre fondu, et mélanger quelques secondes l'ensemble.
  • Remplir les empreintes aux trois quarts à l'aide d'une poche à douille (ou à la petite cuiller).
  • Poser une framboise au milieu de chaque empreinte et garnir de pistaches concassées.
  • Enfourner pour 12 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/10/2013

Ca peut devenir un classique à varier au gout de chacun;

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