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Moelleux aux figues & pistaches

Autre
5 parts
15 min
20 min
facile
350 Kcal
La puissance de la pistache avec la subtile saveur de la figue font ce gâteau un véritable délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

75 g de farine

80 g de sucre

60 g de pistaches non salées ou poudre d'amande

60 g de beurre doux fondu

1/4 de sachet de levure chimique

4 figues découpées en 4 (des figues surgelées)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th6).
  • Dans une poêle, faire revenir doucement les pistaches pour les torréfier légèrement. En réserver quelques unes et mixer le reste pour obtenir une poudre grossière.
  • Etape 3 - Moelleux aux figues & pistaches
    Battre les œufs et les sucre, ajouter les pistaches moulues, puis la farine mélangée à la levure et le beurre fondu.
  • Mettre la pâte dans des caissettes à muffins (remplir aux 3/4) ou dans un moule à cake, disposer les fruits sur le dessus en les enfonçant légèrement (1/4 par caissette) et parsemer de quelques pistaches concassées.
  • Enfourner 10 minutes à 180°, ramener la température à 150° et poursuivre 5 minutes.
  • Laisser reposer quelques heures pour que les arômes se développent et déguster

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 122g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 31.7g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien

Photos

Moelleux aux figues & pistaches, photo 1Moelleux aux figues & pistaches, photo 2Moelleux aux figues & pistaches, photo 3Moelleux aux figues & pistaches, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:






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