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Moelleux pistache - griotte

Autre
3 parts
10 min
15 min
facile
Une recette de moelleux sublime; grâce aux ingrédients utilisés.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100g de sucre

30g de Maïzena

30g de farine

1càc de Pâte de Pistache

-30g de pistaches non salées


une quinzaine de griottes

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre le jaunes d’œufs avec 80g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la pâte de pistache, les pistaches hachées, la Maïzena et la farine. Mélanger.
  • Monter les blancs en neige. Ajouter le reste de sucre en poudre en continuant à battre pendant environ 5 minutes.
  • Ajouter les blancs à la préparation pistachée, délicatement.
  • Verser la pâte dans des moules à muffin et déposer une cerise dans chaque empreinte.
  • Mettre au four pendant 15 minutes.
    Laisser refroidir avant de les démouler. Saupoudrer de sucre glace.

Photos

Moelleux Pistache - Griotte, photo 1
Moelleux Pistache - Griotte, photo 2
Moelleux Pistache - Griotte, photo 3
Moelleux Pistache - Griotte, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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