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Moelleux pistache de christophe felder

Dessert
4 parts
15 min
12 min
facile
728 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de sucre glace

165 g de poudre d'amande

125 g de beurre

20 g de pâte de pistache


quelques framboises

pistaches entières non salées

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Versez le sucre glace et la poudre d'amande dans le bol d'un mixeur.
  • Mettez à fondre le beurre, il doit juste être tiède.
  • Ajoutez dans votre mixeur la pâte de pistache.
  • Puis les œufs un à un en mixant en même temps, la pâte doit être lisse.
  • Versez dessus le beurre fondu et mélangez quelques secondes l'ensemble.
  • Remplissez les empreintes en silicone Mince Pies aux trois quarts.
  • Laissez reposer la pâte 10 à 15 minutes.
  • Au choix, posez une framboise, une griotte, quelques pistaches concassées.
  • Enfournez pour 12 minutes. Démoulez, laissez refroidir et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 55.5g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 32.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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