Ptitchef

Moelleux pistache, coeur coulant de calisson

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 calissons et 2 cuillères à soupe de crème fleurette

100 g de poudre d'amandes

1 cuillère à café de pâte de pistache

1 oeuf + 1 jaune

100 g de sucre glace

70 g de beurre et 6 cuillères à soupe de crème fleurette

Préparation

  • Commencez par préparer les coeurs coulants, en mixant les calissons et la crème pour obtenir une pâte grossière.
  • Formez 4 petits tas et mettez au congélateur au moins une heure.
  • Préparez la pâte à moelleux. Faites fondre le beurre, ajoutez les autres ingrédients et mettez au frais.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Chemisez une plaque et 4 emporte-pièces de papier sulfurisé.
  • Mettez un peu de pâte à moelleux dans le fond de chaque emporte-pièce, puis un coeur coulant et finissez par le reste de pâte à moelleux.
  • Enfournez pour 20 minutes environ.
L La cuisine des p'tites poulettes

Photos

Moelleux pistache, coeur coulant de calisson, photo 1Moelleux pistache, coeur coulant de calisson, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

23/04/2015

Degeu... immonde meme...deconseillée

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