Moelleux pistache, poudre vanille et crème anglaise à la framboise

Ingrédients

moelleux :

• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 cuillère à soupe ce sucre glace

crème anglaise :

• 50 cl de lait
• 3 jaunes d'oeufs
• 50 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de coulis de framboises
• 5 gouttes de colorant rouge