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Crême anglaise 75 recettes

La crême anglaise est une crème liquide parfumée à la vanille et est à base de lait, de jaunes d'œuf et de sucre. Elle est parfaite pour accompagner de savoureux desserts comme des fondants au chocolat ; elle saura alors apporter une touche de douceur. La crème anglaise accompagne également idéalement les œufs à la neige dans les célèbres et délicieuses îles flottantes. Enfin, il est possible d'agrémenter une tarte tatin ou un crumble avec cette délicieuse et savoureuse crème à la vanille.

Recette Crème anglaise, recette et astuces

Crème anglaise, recette et astuces

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen269 kcal20 min
Ingrédients: 500 ml de lait 5 jaunes d’oeuf 125 gr de sucre 1 gousse de vanille...
Recette Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées

Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées

(27 votes), (3)
Dessertfacile10 min0 min
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 6 jaunes d’oeufs - 70 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vanille en poudre...
Recette Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise

Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise

(14 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile266 kcal50 min
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de sucre 120 g de compote pomme-framboise 75 g de farine 1 càc de levure chimique 50 g de beurre fondu 2,5 cl de crème liquide ...
Recette Brownie extra moelleux et sa crème anglaise

Brownie extra moelleux et sa crème anglaise

(10 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen315 kcal55 min
Ingrédients: - 110 g de chocolat 64% - 2 oeufs - 60 g de farine à levure incorporée - 40 g de noix de pécan ou un mélange noisettes, noix - 90 g de beurre - 75 g d...
Recette Iles flottantes et sa crème anglaise à la rose.

Iles flottantes et sa crème anglaise à la rose.

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen491 kcal20 min
Ingrédients: * Pour la crème anglaise : - 0,5l de lait - 100 gr de sucre - 4 jaunes d'œufs - Du thé à la rose - 3 gouttes de colorant rouge * Po...
Royaume-Uni : de quoi se compose le menu ?

Royaume-Uni : de quoi se compose le menu ?

(21 votes), (5 commentaires)

Les habitants de l'Hexagone arborent souvent un certain sentiment de supériorité en comparant notre cuisine à celle de nos voisins et rivaux éternels d'Outre-Manche. Mais le Royaume-Uni a plus à proposer qu'il n'y paraît, car sinon la Reine aurait fuit depuis bien...

Recette Creme anglaise micro onde, inratable tupperware

Creme anglaise micro onde, inratable tupperware

(5 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile401 kcal9 min
Ingrédients: - 100 ml de sucre en poudre - 800 ml de lait 1/2 écrémé - 50 ml de farine - sucre vanillé - 3 jaunes d'oeufs...
Recette Gâteau tout chocolat et sa crème anglaise à la pistache

Gâteau tout chocolat et sa crème anglaise à la pistache

(4 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen593 kcal40 min
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre demi-sel 4 oeufs 80 gr de farine 150 gr de sucre Pour la crème anglaise : 1/2l de lait entier 4 jau...
Recette Crème anglaise facile et rapide

Crème anglaise facile et rapide

(3 votes), (1)
Dessertfacile10 min15 min
Ingrédients: - 8 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 1 litre de lait demi-écrémé - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe rase de fine de mais ou de maïzena...
Recette Crème anglaise tout simple et facile

Crème anglaise tout simple et facile

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile202 kcal15 min
Ingrédients: - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 75 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs...
Recette Crème anglaise siphonnée au coulis de framboises

Crème anglaise siphonnée au coulis de framboises

(2 votes)
Dessertfacile15 min5 min
Ingrédients: 25 cl de crème anglaise en brique 7 cl d'eau 1 g d'agar agar (ou 2 feuilles de gélatine) 50g de sucre glace 100g de coulis de framboises quelques...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

(18 votes)

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Glace au turron (sans crème anglaise)

Glace au turron (sans crème anglaise)

(2 votes)
Autrefacile6 min2 min
Ingrédients: - 300 g de turron blando (mou) - 400 g de lait entier ou 1/2 écrémé - 40 g de poudre de lait - 1 jaune d’oeuf - 200 g de crème fraîche entière - 50 g...
Recette Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

(2 votes)
Dessertfacile1419 kcal15 min
Ingrédients: - 1 paquet de biscuits roses de Reims - 125 g de chocolat - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 4 oeufs entier Sirop : - 5 cuillères à soupe de sucre - ...
Recette Oeufs en neige parfumés à la violette sur crème anglaise aux coquelicots

Oeufs en neige parfumés à la violette sur crème anglaise aux coquelicots

(1 vote)
Dessertmoyen15 min10 min
Ingrédients: pour les Oeufs en neige : 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 20 gr de sucre à la violette (épicerie fine ou internet) pour la crème anglaise : 1/2 litre...
Recette Crème anglaise à l'espagnole comtoise

Crème anglaise à l'espagnole comtoise

(1 vote)
Dessertfacile10 min10 min
Ingrédients: 3 oeufs (jaunes) Miel d?acacia Sucre de sureau (2 cuillères moyennes) Maïzena (1 cuillère moyenne) 1/4l de lait de soja nature 1 cuillère à café ...
Recette Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

(1 vote)
Dessertmoyen20 min30 min
Ingrédients: - 500 gr de marrons - Vanille - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat râpé - 100 gr de sucre en poudre - 25 cl de lait - 2 jaunes d’oeuf - 60 gr de su...
Recette Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)

Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Dessertfacile538 kcal20 min
Ingrédients: - 300g de carambars - 400g de lait entier ou demi-écrémé - 40g de poudre de lait - 1 jaune d'oeuf - 150g de crème fraiche liquide entière...
Recette Cake moelleux au chocolat et sa crème anglaise vanillée

Cake moelleux au chocolat et sa crème anglaise vanillée

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Autrefacile527 kcal55 min
Ingrédients: Cake au chocolat: - 150g de chocolat noir - 100g de beurre - 100g de sucre roux - 2 oeufs - 170g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillèr...
Recette Brownies-crème anglaise et sa brochette de fruits frais.

Brownies-crème anglaise et sa brochette de fruits frais.

(1 vote)
Dessertfacile20 min27 min
Ingrédients: Pour brownies : - 250 g de chocolat pâtissier - 250 g de beurre - 250 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 75 g de poudre de noisette - 175 g de farine P...
Recette Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au micro onde

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au micro onde

(6 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen546 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: CREME ANGLAISE AU MICRO ONDE : 5 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre en poudre (soit 150 ml) 15 ml de maïzena (un cuillère ...
Recette Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise

Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise

(5 votes), (1)
Dessertfacile10 min40 min
Ingrédients: - Une crème anglaise Pour les gâteaux : - 500 g de châtaignes cuites et épluchées - 1/4 litre de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de sucre en...
Recette Crème anglaise à la vanille (au thermomix)

Crème anglaise à la vanille (au thermomix)

(4 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile181 kcal10 min
Ingrédients: - 50 cl de lait - 2 cuillerées à café de sucre vanillé - 1 gobelet de sucre en poudre - 6 jaunes d'oeufs...
Recette Crème anglaise (au saucier)

Crème anglaise (au saucier)

(3 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile288 kcal4 min
Ingrédients: - 1/2 l de lait à température ambiante - 5 jaunes d’oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

(1 vote)
Dessertfacile5 min2 min
Ingrédients: Pour 500 ml de crème anglaise : - 3 jaunes d’oeufs - 500 ml de lait - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de Maïzena La version l...
Recette Crêpes garnies ananas et crème anglaise

Crêpes garnies ananas et crème anglaise

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile338 kcal30 min
Ingrédients: Préparer vos crêpes - 1 tasse de lait - 1 tasse de farine - 2 oeufs - 1 cuillère à table de beurre fondu - Sirop d'érable...
Recette Creme anglaise au siphon

Creme anglaise au siphon

(6 votes)
Dessertfacile10 min0 min
Ingrédients: - 200 g de crème liquide - 100 g de lait - 50 g de sucre - 2 cuillères à café de vanille liquide - Le zeste râpé d'un citron - 3 jaunes d’oeufs - 2 fe...


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