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Crême anglaise 88 recettes

La crême anglaise est une crème liquide parfumée à la vanille et est à base de lait, de jaunes d'œuf et de sucre. Elle est parfaite pour accompagner de savoureux desserts comme des fondants au chocolat ; elle saura alors apporter une touche de douceur. La crème anglaise accompagne également idéalement les œufs à la neige dans les célèbres et délicieuses îles flottantes. Enfin, il est possible d'agrémenter une tarte tatin ou un crumble avec cette délicieuse et savoureuse crème à la vanille.

Recette Crème anglaise, recette et astuces

Crème anglaise, recette et astuces

(4 votes), (1)
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 269 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 5 jaunes d’oeuf 125 gr de sucre 1 gousse de vanille...
Recette Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées

Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées

(27 votes), (3)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 314 kcal
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 6 jaunes d’oeufs - 70 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vanille en poudre...
Recette Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise

Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise

(14 votes), (5)
Dessert facile 50 min 266 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de sucre 120 g de compote pomme-framboise 75 g de farine 1 càc de levure chimique 50 g de beurre fondu 2,5 cl de crème liquide ...
Recette Brownie extra moelleux et sa crème anglaise

Brownie extra moelleux et sa crème anglaise

(11 votes), (2)
Dessert moyen 55 min 315 kcal
Ingrédients: - 110 g de chocolat 64% - 2 oeufs - 60 g de farine à levure incorporée - 40 g de noix de pécan ou un mélange noisettes, noix - 90 g de beurre - 75 g d...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Iles flottantes et sa crème anglaise à la rose.

Iles flottantes et sa crème anglaise à la rose.

(6 votes), (1)
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 491 kcal
Ingrédients: * Pour la crème anglaise : - 0,5l de lait - 100 gr de sucre - 4 jaunes d'œufs - Du thé à la rose - 3 gouttes de colorant rouge * Po...
Royaume-Uni : de quoi se compose le menu ?

Royaume-Uni : de quoi se compose le menu ?

(22 votes), (5 commentaires)

Les habitants de l'Hexagone arborent souvent un certain sentiment de supériorité en comparant notre cuisine à celle de nos voisins et rivaux éternels d'Outre-Manche. Mais le Royaume-Uni a plus à proposer qu'il n'y paraît, car sinon la Reine aurait fuit depuis bien...

Recette Creme anglaise micro onde, inratable tupperware

Creme anglaise micro onde, inratable tupperware

(5 votes)
Dessert facile 9 min 401 kcal
Ingrédients: - 100 ml de sucre en poudre - 800 ml de lait 1/2 écrémé - 50 ml de farine - sucre vanillé - 3 jaunes d'oeufs...
Recette Gâteau tout chocolat et sa crème anglaise à la pistache

Gâteau tout chocolat et sa crème anglaise à la pistache

(4 votes)
Dessert moyen 40 min 593 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre demi-sel 4 oeufs 80 gr de farine 150 gr de sucre Pour la crème anglaise : 1/2l de lait entier 4 jau...
Recette Crème anglaise tout simple et facile

Crème anglaise tout simple et facile

(3 votes)
Sans gluten
Autre facile 15 min 202 kcal
Ingrédients: - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 75 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs...
Recette Crème anglaise siphonnée au coulis de framboises

Crème anglaise siphonnée au coulis de framboises

(2 votes)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 25 cl de crème anglaise en brique 7 cl d'eau 1 g d'agar agar (ou 2 feuilles de gélatine) 50g de sucre glace 100g de coulis de framboises quelques...
Recette Glace au turron (sans crème anglaise)

Glace au turron (sans crème anglaise)

(2 votes)
Autre facile 6 min 2 min
Ingrédients: - 300 g de turron blando (mou) - 400 g de lait entier ou 1/2 écrémé - 40 g de poudre de lait - 1 jaune d’oeuf - 200 g de crème fraîche entière - 50 g...
4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

4 recettes de crèmes pour sublimer vos desserts

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible ! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire : anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer !

Recette Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

(2 votes)
Dessert facile 15 min 1419 kcal
Ingrédients: - 1 paquet de biscuits roses de Reims - 125 g de chocolat - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 4 oeufs entier Sirop : - 5 cuillères à soupe de sucre - ...
Recette Oeufs en neige parfumés à la violette sur crème anglaise aux coquelicots

Oeufs en neige parfumés à la violette sur crème anglaise aux coquelicots

(1 vote)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: pour les Oeufs en neige : 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 20 gr de sucre à la violette (épicerie fine ou internet) pour la crème anglaise : 1/2 litre...
Recette Crème anglaise à l'espagnole comtoise

Crème anglaise à l'espagnole comtoise

(1 vote)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs (jaunes) Miel d?acacia Sucre de sureau (2 cuillères moyennes) Maïzena (1 cuillère moyenne) 1/4l de lait de soja nature 1 cuillère à café ...
Recette Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

(1 vote)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: - 500 gr de marrons - Vanille - 100 gr de beurre - 100 gr de chocolat râpé - 100 gr de sucre en poudre - 25 cl de lait - 2 jaunes d’oeuf - 60 gr de su...
Recette Pavé double chocolat au cointreau

Pavé double chocolat au cointreau

(1 vote)
Dessert facile 45 min 654 kcal
Ingrédients: Pour 10 Croquant-Gourmands : Biscuit : - 4 oeufs - 100 g de chocolat noir - 60 g de farine - 100 g de sucre (50 g + 50 g) - 150 g de beurre mou - 1 pi...
Recette Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)

Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)

(1 vote)
Dessert facile 20 min 538 kcal
Ingrédients: - 300g de carambars - 400g de lait entier ou demi-écrémé - 40g de poudre de lait - 1 jaune d'oeuf - 150g de crème fraiche liquide entière...
Recette Brownies-crème anglaise et sa brochette de fruits frais.

Brownies-crème anglaise et sa brochette de fruits frais.

(1 vote)
Dessert facile 20 min 27 min
Ingrédients: Pour brownies : - 250 g de chocolat pâtissier - 250 g de beurre - 250 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 75 g de poudre de noisette - 175 g de farine P...
Recette Oeufs à la neige par christophe michalak

Oeufs à la neige par christophe michalak

(8 votes)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 191 kcal
Ingrédients: - 130 g de blancs d’oeufs - 50 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - pralin (pour l'enrobage) Pour la crème anglaise: - 125 ml de lait - 125 ml de...
Recette Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise

Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise

(5 votes), (1)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: - Une crème anglaise Pour les gâteaux : - 500 g de châtaignes cuites et épluchées - 1/4 litre de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de sucre en...
Recette Crème anglaise facile et rapide

Crème anglaise facile et rapide

(4 votes), (1)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: - 8 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 1 litre de lait demi-écrémé - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe rase de fine de mais ou de maïzena...
Recette Crème au chocolat expresse façon danette au micro-onde

Crème au chocolat expresse façon danette au micro-onde

(4 votes)
Sans gluten
Dessert facile 19 min 404 kcal
Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 75 g de sucre - 80 g de chocolat noir à pâtisser - 500 ml de lait entier - 3 cuillères à café de maïzena...
Recette Crème anglaise à la vanille (au thermomix)

Crème anglaise à la vanille (au thermomix)

(4 votes), (1)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 181 kcal
Ingrédients: - 50 cl de lait - 2 cuillerées à café de sucre vanillé - 1 gobelet de sucre en poudre - 6 jaunes d'oeufs...
Recette Crème anglaise (au saucier)

Crème anglaise (au saucier)

(3 votes), (2)
Sans gluten
Autre facile 4 min 288 kcal
Ingrédients: - 1/2 l de lait à température ambiante - 5 jaunes d’oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

(1 vote)
Dessert facile 5 min 2 min
Ingrédients: Pour 500 ml de crème anglaise : - 3 jaunes d’oeufs - 500 ml de lait - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de Maïzena La version l...
Recette Creme anglaise au siphon

Creme anglaise au siphon

(6 votes)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 285 kcal
Ingrédients: - 200 g de crème liquide - 100 g de lait - 50 g de sucre - 2 cuillères à café de vanille liquide - Le zeste râpé d'un citron - 3 jaunes d’oeufs - 2 fe...


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