Crème anglaise, recette et astuces
Dessert moyen 20 min 269 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 5 jaunes d’oeuf 125 gr de sucre 1 gousse de vanille
Crême anglaise
65 recettes
La crême anglaise est une crème liquide parfumée à la vanille et est à base de lait, de jaunes d'œuf et de sucre. Elle est parfaite pour accompagner de savoureux desserts comme des fondants au chocolat ; elle saura alors apporter une touche de douceur. La crème anglaise accompagne également idéalement les œufs à la neige dans les célèbres et délicieuses îles flottantes. Enfin, il est possible d'agrémenter une tarte tatin ou un crumble avec cette délicieuse et savoureuse crème à la vanille.
Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées
Dessert facile 10 min 314 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 6 jaunes d’oeufs 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille en poudre
Moelleux à la compote pomme-framboise et son coeur crème anglaise
Dessert facile 50 min 266 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de sucre 120 g de compote pomme-framboise 75 g de farine 1 càc de levure chimique 50 g de beurre fondu 2,5 cl de crème liquide 6 càc...
Brownie extra moelleux et sa crème anglaise
Dessert moyen 55 min 315 kcal
Ingrédients: 110 g de chocolat 64% 2 oeufs 60 g de farine à levure incorporée 40 g de noix de pécan ou un mélange noisettes, noix 90 g de beurre 75 g de sucre...
Oeufs à la neige par christophe michalak
Goûter facile 18 min 191 kcal
Ingrédients: 130 g de blancs d’oeufs 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel pralin (pour l'enrobage) Pour la crème anglaise: 125 ml de lait 125 ml de crème...
Crème anglaise facile
Dessert facile 25 min 103 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 3 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille
Creme anglaise micro onde, inratable tupperware
Dessert facile 9 min 391 kcal
Ingrédients: 100 ml de sucre en poudre 800 ml de lait 1/2 écrémé 50 ml de farine sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs
Iles flottantes et sa crème anglaise à la rose.
Dessert moyen 20 min 508 kcal
Ingrédients: * Pour la crème anglaise : 0,5l de lait 100 gr de sucre 4 jaunes d'ufs Du thé à la rose 3 gouttes de colorant rouge * Pour les îles flottantes :...
Crème anglaise facile et rapide
Dessert facile 25 min 358 kcal
Ingrédients: 8 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 litre de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe rase de fine de mais ou de maïzena
Gâteau tout chocolat et sa crème anglaise à la pistache
Dessert moyen 40 min 593 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre demi-sel 4 oeufs 80 gr de farine 150 gr de sucre Pour la crème anglaise : 1/2l de lait entier 4 jaunes...
Crème anglaise à la vanille (au thermomix)
Dessert facile 10 min 181 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 2 cuillerées à café de sucre vanillé 1 gobelet de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs
Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 500 gr de marrons Vanille 100 gr de beurre 100 gr de chocolat râpé 100 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 2 jaunes d’oeuf 60 gr de sucre 1 belle...
Fondant de pommes caramélisées et crème anglaise
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 belles pommes à cuire (reine des reinettes par exemple) 100 g de sucre en poudre pour le caramel Un peu de beurre salé Ingrédients pour 1 litre...
Crème anglaise siphonnée au coulis de framboises
Dessert facile 20 min 88 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème anglaise en brique 7 cl d'eau 1 g d'agar agar (ou 2 feuilles de gélatine) 50g de sucre glace 100g de coulis de framboises quelques...
Fondant au chocolat/lait concentré sucré et sa crème anglaise
Dessert moyen 15 min 34 min
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 200 gr de lait concentré sucré 100 gr de beurre 30 gr de farine 4 oeufs 500 ml de lait 100 gr de sucre 1 sachet de sucre...
Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)
Dessert facile 20 min 538 kcal
Ingrédients: 300g de carambars 400g de lait entier ou demi-écrémé 40g de poudre de lait 1 jaune d'oeuf 150g de crème fraiche liquide entière
Glace au turron (sans crème anglaise)
Autre facile 6 min 2 min
Ingrédients: 300 g de turron blando (mou) 400 g de lait entier ou 1/2 écrémé 40 g de poudre de lait 1 jaune d’oeuf 200 g de crème fraîche entière 50 g de sucre
Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada
Dessert facile 15 min 1419 kcal
Ingrédients: 1 paquet de biscuits roses de Reims 125 g de chocolat 50 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs entier Sirop : 5 cuillères à soupe de sucre 1 verre...
Oeufs en neige parfumés à la violette sur crème anglaise aux coquelicots
Dessert moyen 25 min 267 kcal
Ingrédients: pour les Oeufs en neige : 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 20 gr de sucre à la violette (épicerie fine ou internet) pour la crème anglaise : 1/2...
Roulé pomme-poire aux noix de pécan, crème anglaise minute
Dessert facile 1 heure 348 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes 2 poires 100 ml de jus d'orange 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de mélange...
Crème anglaise tout simple et facile
Dessert facile 15 min 202 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 75 g de sucre 4 jaunes d'oeufs
Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: Une crème anglaise Pour les gâteaux : 500 g de châtaignes cuites et épluchées 1/4 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre en poudre...
Crème anglaise (au saucier)
Autre facile 4 min 288 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait à température ambiante 5 jaunes d’oeufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de maïzena
Crème anglaise express à la danette.
Dessert facile 5 min 88 kcal
Ingrédients: 2 pots de Danette à la vanille 1 yaourt nature 1 cuillère à café d' extrait naturel de vanille bio Arcadie
