Îles flottantes et leur crème anglaise à la rose.

Ingrédients

* Pour la crème anglaise :

• 0,5l de lait
• 100 gr de sucre
• 4 jaunes d'œufs
• Du thé à la rose
• 3 gouttes de colorant rouge

* Pour les îles flottantes :

• 4 blancs d'oeufs
• Une pincée de sucre