Un dessert inédit : île flottante version "fêtes"

Ingrédients

Pour la meringue :

• 6 blancs d’oeufs
• 80 g de sucre en poudre

Pour la déco :

• vermicelles au chocolat

Pour la crème anglaise :

• 2 jaunes d’oeufs
• 25 cl de lait
• 1 gousse de vanille
• 30 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de thé matcha en poudre (facultatif)