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Croque-monsieur à la béchamel

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
485 Kcal
Le croque-monsieur façon "brasserie"....

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de mie

4 grandes tranches d'emmental

4 tranches de jambon blanc

70 gr de fromage râpé

30 gr de beurre

30 gr de farine

½ l de lait

Sel


Muscade râpée

Préparation

  • Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine. Bien mélanger.Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
  • Sur 4 tranches de pain de mie, étaler un peu de béchamel,disposer une tranche d'emmental, une tranche de jambon puis recouvrir d’une tranche de pain de mie.
  • Sur le dessus de chaque croque-monsieur ajouter de la béchamel et parsemer généreusement de fromage râpé.
    Enfourner 15 min à 210°C

Photos

CROQUE-MONSIEUR À LA BÉCHAMEL, photo 1CROQUE-MONSIEUR À LA BÉCHAMEL, photo 2

Conseils et astuces:

Servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 485Kcal
  • Glucides: 37.2g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 13.4g
  • Protéines: 29.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (15):

NICOLE, 08/12/2018

Bonjour et merci pour votre site d'aide !
Les recettes sont explicatives et d'emblée je les cuisine en confiance. MERCI encore !

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trotinnette, 04/12/2018

Très bon a refaire

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babare, 28/11/2018

Régale' des enfants repas rapide une salade avec, çà , pour un repas simple babare

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Marthe, 07/09/2018

Très bonne recette je l'ai faite plusieurs fois

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chaussonaupom, 23/11/2016

Bonne recette en effet avec un petit bémol concernant la quantité de lait pour la béchamel. 1/2l de lait pour 30grs de beurre et 30grs de farine...Trop liquide, 1/4l suffit. Bon appétit

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20/11/2016

Très bonne recette avec une salade. Il n'y a pas d'œuf dans cette recette. Changez de lunette ?

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19/11/2016

Tres bonne recette pourquoi parlez vous d oeufs il n y a pas d oeufs dans cette recette reliser bien la recette avant de dire

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19/11/2016

Très bon

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jolie88, 23/07/2016

Trés bonne recette

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chea, 21/07/2016

Les oeufs pas trop cuits???? Qu'est-ce que cela vient faire dans cette recette, d'ailleurs très bonne. Et en plus que de fautes d'orthographe

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