Croque-monsieur à l'italienne

Ingrédients

• 4 tranche de pain de mie
• 4 tranche fines de jambon de Parme
• 1 boule de Mozzarella
• 60 g d'emmental râpé
• 1 tomate
• 1 C à café d'origan
• 2 C à soupe de crème fraîche
• 1 C à soupe de parmesan
• Sel
• Poivre