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Croque-monsieur ... ou le croque de mossieur ducasse

Autre
1 parts
25 min
25 min
facile
1443 Kcal
Croque-monsieur ... ou le Croque de Mossieur Ducasse
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  • 42
Croque-monsieur ... ou le Croque de Mossieur Ducasse
 
La vraie recette du croque-monsieur.A vous de plongez dans la recette!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 tranches de pain de mie

150 g de gruyère

4 cl de crème épaisse

150 g de jambon blanc

50 g de parmesan

1 jaune d'oeuf

10 gr de beurre

Préparation

  • Tailler les tranches de pain de mie en rectangles de 15 cm x 7 cm.
    Tailler 2 tranches de gruyère et 2 tranches de jambon aux mêmes dimensions que le pain.
  • Râper finement le reste de gruyère.
    Mélanger la crème épaisse avec le gruyère râpé, le parmesan et le jaune d’œuf. Poivrer au moulin.
  • Beurrer une face d'une tranche de pain de mie.
    Y disposer 1 tranche de gruyère, 1 tranche de jambon, 1 tranche de gruyère, 1 tranche de jambon.
  • Tartiner les deux côtés de la deuxième tranche de pain avec la crème préparée.
  • Faire dorer le croque-monsieur sous la salamandre et le servir bien doré.
  • Passer au four therm 6(180°) pendant 20 minutes pour rendre l'intérieur bien fondant avant de le mettre quelques minutes sous le grill.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 482g
Calories: 1443Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 100.1g
  • Gras sat.: 57.8g
  • Protéines: 101.5g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 50

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


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