Ptitchef

Croque-monsieur ... ou le croque de mossieur ducasse

Autre
1 parts
25 min
25 min
facile
1443 Kcal
ou
La vraie recette du croque-monsieur.A vous de plongez dans la recette!

Ingrédients

1 parts
- 2 tranches de pain de mie

- 150 g de gruyère

- 4 cl de crème épaisse

- 150 g de jambon blanc

- 50 g de parmesan

- 1 jaune d'oeuf

- 10 gr de beurre

Préparation

Etape 1

Tailler les tranches de pain de mie en rectangles de 15 cm x 7 cm.
Tailler 2 tranches de gruyère et 2 tranches de jambon aux mêmes dimensions que le pain.

Etape 2

Râper finement le reste de gruyère.
Mélanger la crème épaisse avec le gruyère râpé, le parmesan et le jaune d’œuf. Poivrer au moulin.

Etape 3

Beurrer une face d'une tranche de pain de mie.
Y disposer 1 tranche de gruyère, 1 tranche de jambon, 1 tranche de gruyère, 1 tranche de jambon.

Etape 4

Tartiner les deux côtés de la deuxième tranche de pain avec la crème préparée.

Etape 5

Faire dorer le croque-monsieur sous la salamandre et le servir bien doré.

Etape 6

Passer au four therm 6(180°) pendant 20 minutes pour rendre l'intérieur bien fondant avant de le mettre quelques minutes sous le grill.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1443Kcal72%

Calories

31.3g10%

Glucides

100.1g100%

Lipides

57.8g100%

Gras sat.

101.5g100%

Protéines

4.9g19%

Fibres

6g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 482g
ProPoints: 39 (1 part)
SmartPoints: 50 (1 part)
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque




Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?Le régime Dukan : Miracle ou mirage ?Comment cuisiner le jambonneau ou jarret de porc?Comment cuisiner le jambonneau ou jarret de porc?Vous allez fondre pour ce nouveau bar dédié UNIQUEMENT au fromage !Vous allez fondre pour ce nouveau bar dédié UNIQUEMENT au fromage !

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre cocktail préféré ?
Votez