Ptitchef

Croque-monsieur ... ou le Croque de Mossieur Ducasse

Autre
1 parts
25 min
25 min
facile
1443 Kcal
La vraie recette du croque-monsieur.A vous de plongez dans la recette!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 tranches de pain de mie

150 g de gruyère

4 cl de crème épaisse

150 g de jambon blanc

50 g de parmesan

1 jaune d'oeuf

10 gr de beurre

Préparation

  • Tailler les tranches de pain de mie en rectangles de 15 cm x 7 cm.
    Tailler 2 tranches de gruyère et 2 tranches de jambon aux mêmes dimensions que le pain.
  • Râper finement le reste de gruyère.
    Mélanger la crème épaisse avec le gruyère râpé, le parmesan et le jaune d’œuf. Poivrer au moulin.
  • Beurrer une face d'une tranche de pain de mie.
    Y disposer 1 tranche de gruyère, 1 tranche de jambon, 1 tranche de gruyère, 1 tranche de jambon.
  • Tartiner les deux côtés de la deuxième tranche de pain avec la crème préparée.
  • Faire dorer le croque-monsieur sous la salamandre et le servir bien doré.
  • Passer au four therm 6(180°) pendant 20 minutes pour rendre l'intérieur bien fondant avant de le mettre quelques minutes sous le grill.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (482g)
Calories: 1443Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 100.1g
  • Gras sat.: 57.8g
  • Protéines: 101.5g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 50
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Croque monsieur ... façon brasserie
Croque monsieur ... façon brasserie
6 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Croque Monsieur
Croque Monsieur
4 parts
11 min
facile
3.5 / 5
Recette Croque-monsieur façon cake !!!!!
Croque-monsieur façon cake !!!!!
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Croque Muffins
Croque Muffins
4 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Croque pancakes
Croque pancakes
4 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Croque-monsieur gourmands à la béchamel
Croque-monsieur gourmands à la béchamel
2 parts
25 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!Ces pancakes vont changer votre vie!Ces pancakes vont changer votre vie!Dimanche soir: nos recettes anti-stress et anti-déprimeDimanche soir: nos recettes anti-stress et anti-déprimeVous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces!

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez