Ptitchef

Croque raclette pané

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
657 Kcal
Varions les plaisirs avec des croques différents du traditionnel « Monsieur »..ici panés et garnis de fromage de raclette avec une touche « basilic »..accompagnés d’une salade verte pour un diner réussi

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de mie

4 fines tranches de jambon blanc

250 g de fromage à raclette


10 cl de lait

1/2 bouquet de basilic

chapelure

4 cuil à soupe d’huile d’olive

sel

Préparation

  • Otez la croûte des tranches de pain de mie (si vous n avez pas acheté du pain sans croûte). Coupez la raclette en tranches. Répartissez-les sur 4 tranches de pain.
  • Coupez les tranches de jambon à la taille du pain. Posez-le sur la raclette puis répartissez les feuilles de basilic.
  • Recouvrez avec les 4 autres tranches de pain. Poivrez. Appuyez avec la paume de la main puis coupez chaque sandwich en 2 triangles.
  • Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait. Salez et poivrez. Versez dans une assiette.

    Dans une autre assiette versez la chapelure.
  • Faites chauffez l’huile dans une poêle. Trempez rapidement les triangles dans le mélange oeuf/lait puis dans la chapelure et faites frire dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les 2 faces.

    Déposez les croques sur du papier absorbant puis servez les chauds accompagnés d’une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Calories: 657Kcal
  • Glucides: 36.5g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

sabine, 17/01/2019

Adultes-enfants tout le monde a aimé

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
babare, 06/12/2017

Pour les jeunes loups affamés que sont mes petits fils et petite fille , rien de tel pour calmer leur appétit féroce, à faire simplement dans une poêle( grande) avec beurre moussant quand les estomacs sont plein le calme revient bonne soirée d'hiver a tous babare
PS C'est bon avec le ST nectaire ou le comté du Jura

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
jean_luc_v2014
jean_luc_v2014, 05/02/2014

Origina et croustillantl le coté pané du croque

J'ai cuisiné cette recette (4) (3) Signaler
cardin77
cardin77, 20/06/2020

Peut on mettre à la place du basilique, du coriandre ,

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Oui bien sûr :-)

werner1
werner1, 19/02/2020

Pourquoi couper la croûte ? N'importe quoi !

(0) (1) Signaler
pouleDu
pouleDu, 06/12/2017

Ça va Verneil ? Pas trop gras ? Cela dit c'est à faire avec modération ....

(2) (1) Signaler
23/11/2015

A FAIRE !! pour les soirées d'hiver
c'est un plat qui doit bien réchauffer et tres facile a realiser

(2) (2) Signaler
SANIOURA, 18/11/2015

C'est bon pour les jeunes trop calorique

(4) (5) Signaler
chea, 18/11/2015

Que de calories!!!! non merci

(4) (9) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Croque monsieur façon raclette
Croque monsieur façon raclette
2 parts
17 min
facile
2 / 5
Recette Croque raclette
Croque raclette
2 parts
15 min
facile
Recette Croque à la raclette
Croque à la raclette
5 parts
28 min
facile
4.4 / 5
Recette Croque Muffins
Croque Muffins
4 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Croquettes de raclette
Croquettes de raclette
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Croque pancakes
Croque pancakes
4 parts
30 min
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!De petits nids faciles à faire et que les enfants vont adorer!Ces pancakes vont changer votre vie!Ces pancakes vont changer votre vie!Cette recette parfaite pour une raclette sans machine!Cette recette parfaite pour une raclette sans machine!Fromage à raclette : les 20 recettes qui vous feront fondre..!Fromage à raclette : les 20 recettes qui vous feront fondre..!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez