Ptitchef

Croque raclette pané

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
657 Kcal
Varions les plaisirs avec des croques différents du traditionnel « Monsieur »..ici panés et garnis de fromage de raclette avec une touche « basilic »..accompagnés d’une salade verte pour un diner réussi

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de mie

4 fines tranches de jambon blanc

250 g de fromage à raclette


10 cl de lait

1/2 bouquet de basilic

chapelure

4 cuil à soupe d’huile d’olive

sel

Préparation

  • Otez la croûte des tranches de pain de mie (si vous n avez pas acheté du pain sans croûte). Coupez la raclette en tranches. Répartissez-les sur 4 tranches de pain.
  • Coupez les tranches de jambon à la taille du pain. Posez-le sur la raclette puis répartissez les feuilles de basilic.
  • Recouvrez avec les 4 autres tranches de pain. Poivrez. Appuyez avec la paume de la main puis coupez chaque sandwich en 2 triangles.
  • Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait. Salez et poivrez. Versez dans une assiette.

    Dans une autre assiette versez la chapelure.
  • Faites chauffez l’huile dans une poêle. Trempez rapidement les triangles dans le mélange oeuf/lait puis dans la chapelure et faites frire dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les 2 faces.

    Déposez les croques sur du papier absorbant puis servez les chauds accompagnés d’une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 246g
Calories: 657Kcal
  • Glucides: 36.5g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

sabine, 17/01/2019

Adultes-enfants tout le monde a aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
babare, 06/12/2017

Pour les jeunes loups affamés que sont mes petits fils et petite fille , rien de tel pour calmer leur appétit féroce, à faire simplement dans une poêle( grande) avec beurre moussant quand les estomacs sont plein le calme revient bonne soirée d'hiver a tous babare
PS C'est bon avec le ST nectaire ou le comté du Jura

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
jean_luc_v2014
jean_luc_v2014, 05/02/2014

Origina et croustillantl le coté pané du croque

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
pouleDu
pouleDu, 06/12/2017

Ça va Verneil ? Pas trop gras ? Cela dit c'est à faire avec modération ....

(1) (1) Signaler
23/11/2015

A FAIRE !! pour les soirées d'hiver
c'est un plat qui doit bien réchauffer et tres facile a realiser

(1) (2) Signaler
SANIOURA, 18/11/2015

C'est bon pour les jeunes trop calorique

(4) (4) Signaler
chea, 18/11/2015

Que de calories!!!! non merci

(4) (8) Signaler

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