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Croque monsieur au crabe, jambon/emmenthal, tomate mozza
Ingrédients
Nombre de parts: 6
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le sel, le poivre, le lait, la crème et le fromage râpé.
- Vous obtenez alors la pâte de base du Croque-Monsieur.
- Grâce à cette pâte de base, chaque convive pourra ensuite parfumer son croque selon son goût.
- Bien dorés et gonflés, grâce à leur passage au four.
- Tartinez, des 2 côtés vos tranches de pain de mie. Faites chauffer votre appareil à croque-monsieur ou votre gaufrier.
- Mettez une tranche dans l'appareil ouvert, garnissez la en son milieu de l'appareil choisi.
- Refermez avec l'autre tranche de pain et fermez l'appareil, laissez cuire 5 minutes.
- Sortir le croque, dès qu'il se détache du moule et terminer sa cuisson à four 180° jusqu'au moment de servir, en surveillant pour qu'il ne brûle pas.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Questions:
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