Croque mozzarella & tomates

Préparation

• On allume le four 180° ( TH 6 ).
• Tartiner quatre tartines de pain de mie avec une petite couche de crème fraîche.
• Couper la mozzarella en rondelle, puis couper chaque rondelle en deux, faire de même avec la tomate.
• Sur les tranche de pain tartinée, poser deux moitiés de tranche de mozzarella ainsi que deux moitié de rondelle de tomate.
• Nous les avons couper en deux afin que se soit plus facile à répartir sur la tranche sans que tout soit au milieu.
• Rajouter sur le tout un peu de ciboulette et de crème fraîche ( une petite cuillère étalée suffit ).
• Prendre les quatre autres tranches de pain de mie et étaler une fine couche de crème fraîche sur un coté.
• Puis mettre chaque tranche sur les premières côté crème fraîche et appuyer pour compacter chaque croque-monsieur.
• Sur chaque dessus de croque-monsieur mettre une fine couche de crème fraîche puis saupoudrer de fromage râpé.
• Mettre au four environs dix minutes et servir de suite avec une salade.