Dans une poêle mettez à revenir avec de l'huile d'olive et un peu de Raz El hanout les poivrons et la tomate coupés en dés, laissez chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes .
Répartir sur une feuille de brick les légumes, quelques pignons de pin et des dés de mozarella, puis rouler la feuille pour en faire un nems .
Enfournez à four chaud ( 200°) pendant environ 15 minutes le temps que les nems dorent et que la mozzarella fonde.
Vous pouvez déguster avec quelques feuilles de salade vertes.
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La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Des nems maison, c'est hyper facile à faire! La preuve:
L'un des fromages les plus fondants du monde!
