Bricks aux poivrons

Name: Bricks aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de bricks; 1/2 poivron rouge; 1/2 oignon; 8 portions de vache qui rit; 5 cL de crème; 1 cuillère à soupe de sauce Basque Douce; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

4 min

facile

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Ingrédients

4 feuilles de bricks
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
8 portions de vache qui rit
5 cL de crème
1 cuillère à soupe de sauce Basque Douce
4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Peler l'oignon et l'émincer. Couper le poivron en petits morceaux.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant une bonne dizaine de minutes. Laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le fromage, la crème et la sauce Basque.
Y ajouter le mélange oignons et poivrons.
Couper les feuilles de bricks en deux, les humidifier.
Déposer une cuillère de la préparation précédente au centre et plier.Bien sceller avec de l'eau.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis y faire frire les bricks.Servir bien chaud, accompagné d'une salade.