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Paniers de brick à la crème de fromage

Entrée
4 parts
15 min
10 min
moyen
468 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* 12 feuilles de pâte philo

* 200 g crème de fromage

* 100 ml de crème fraîche épaisse

* 2 cuillères à soupe de jus de betterave

* 3-4 tomates cerises



* thym frais


* sel

Préparation

  • Découper dans chaque feuille 4 cercles, un peu plus grands que les moules à tartelettes. Les badigeonner rapidement sur une face avec un peu de beurre fondu pour éviter le dessèchement.
  • Superposer les 4 cercles. Foncer chaque moule avec une superposition de 4 carrés, côté beurre en-dessous.
  • Découper les bords de pâte si nécessaire de sorte à obtenir une forme harmonieuse. Badigeonner le dessus de la pâte avec du beurre.
  • Tapisser vos moules à tartelettes, après les avoir huilés. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Enfourner 8-10 minutes.
  • Pendant ce temps, laver les tomates et détaillez-les en tranches fines. Mélanger le fromage, la crème fraîche, le jus de betterave, le thym, le sel et le poivre.
  • Répartir cette préparation dans chaque paniers de brick, puis couper les olives et les mettre sur la préparation. Décorer au goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 467Kcal
  • Glucides: 51.1g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Paniers de brick à la crème de fromage, photo 1Paniers de brick à la crème de fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

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