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Bricks (briouats) piquant

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Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
ou
Quelque bricks pour le dîner avec une petite salade, ça passe bien.

Ingrédients

4 parts
un paquets de 10 feuilles de bricks

viande de boeuf haché

foi et coeur de poulet (moi j'en ai mi 2 de chaque)


une gousse d'ail

sel et poivre, paprika

piment fort (ou 1 cuillère à café de harissa)

un peu de noix de msucade

1 oeuf

riz basmati ( 3 cas )

un peu de beurre (pour fermer les bricks)

Préparation

Etape 1

Tout simplement, faire cuire, le riz basmati dans un peu d'eau salé.

Etape 2

Déposez dans un mixeur, les viandes, échalotes ail et persil.
Etape 3 - Bricks (briouats) piquant

Etape 3

Une foi le tout mixez, dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) faire revenir la viande avec les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Etape 4

Mélangez riz et viande avec l’œuf, et laissez refroidir avant de remplir vos feuilles .
Etape 5 - Bricks (briouats) piquant

Etape 5

Plier les bricks.
Etape 6 - Bricks (briouats) piquant

Etape 6

On replie le haut de la feuille sur laquelle on dépose un peu de farce. Ce que l'on distingue en blanc c'est le beurre.
Le mettre là pour coller les 2 côté qu'on rabats, puis rouler.
Etape 7 - Bricks (briouats) piquant

Etape 7

Le beurre permet de ne pas cuire les bricks dans la friture mais juste sur une poêle sans rien y ajouter.






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