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Bricks (briouats) piquant

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
Quelque bricks pour le dîner avec une petite salade, ça passe bien.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un paquets de 10 feuilles de bricks

viande de boeuf haché

foi et coeur de poulet (moi j'en ai mi 2 de chaque)


une gousse d'ail

sel et poivre, paprika

piment fort (ou 1 cuillère à café de harissa)

un peu de noix de msucade

1 oeuf

riz basmati ( 3 cas )

un peu de beurre (pour fermer les bricks)

Préparation

  • Tout simplement, faire cuire, le riz basmati dans un peu d'eau salé.
  • Déposez dans un mixeur, les viandes, échalotes ail et persil.
  • Etape 3 - Bricks (briouats) piquant
    Une foi le tout mixez, dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) faire revenir la viande avec les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Mélangez riz et viande avec l’œuf, et laissez refroidir avant de remplir vos feuilles .
  • Etape 5 - Bricks (briouats) piquant
    Plier les bricks.
  • Etape 6 - Bricks (briouats) piquant
    On replie le haut de la feuille sur laquelle on dépose un peu de farce. Ce que l'on distingue en blanc c'est le beurre.
    Le mettre là pour coller les 2 côté qu'on rabats, puis rouler.
  • Etape 7 - Bricks (briouats) piquant
    Le beurre permet de ne pas cuire les bricks dans la friture mais juste sur une poêle sans rien y ajouter.

Photos

Bricks (briouats) piquant, photo 1Bricks (briouats) piquant, photo 2Bricks (briouats) piquant, photo 3
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