Ptitchef

Bricks faciles pour dîner riche en saveur

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Les feuilles de brick, c'est vraiment pratique. Il suffit de les sortir du frigo, de les garnir, de les plier (c'est l'étape la plus longue) et hop... au four ou à la poêle, 10 minutes plus tard, c'est prêt. Il n'y a plus qu'à déguster. J'ai utiliser un restant de courgettes coupées en julienne, mélangé avec de la fêta et des herbes fraîches ciselées. Tout simple et vraiment délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 feuilles de brick

1 petite courgette

herbes fraîches ciselées (menthe par exemple)

100 g de fêta

sel et poivre

tomates séchées coupées en lamelles

Préparation

  • détailler la courgette en tous petits dés, les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée
  • écraser la fêta à la fourchette, saler, poivrer, incorporer la menthe ciselée puis les dés de courgette et les tomates séchées, mélanger
  • répartir la farce sur les feuilles de brick, les plier en leur donnant une forme carrée, les badigeonner au pinceau d'huile sur les deux faces
  • enfourner pendant 10 minutes à 170°C (les retourner en cours de cuisson)
B Blog-notes gourmand





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